Несложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 428 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт зернового хлеба, расскажите, что получилось.
Дарницкий хлеб
автор Муравейникова Лидия 
На фото готовое блюдо дарницкого хлеба
- Время подготовки: 8 ч
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 428 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
Для теста
- 200 гпшеничной муки
- 130 гржаной муки
- 225 млводы
- 2-3 гсвежих дрожжей
- 7 гсоли
Закваска
- 40 гржаной закваски
- 110 млводы
- 160 гржаной обдирной муки
Как приготовить пошагово
-
Для закваски смешайте все ингредиенты, оставьте бродить при30С на 6ч.
-
От получившейся закваски отмерьте 280ги замесите тесто вместе совсеми остальными ингредиентами. Оставьте бродить при 30С на1ч.
-
Сформируйте хлеб идайте ему расстояться при 30С 1ч. Выпекайте при 220С 45-50 мин, спаром (установите надно духовки емкость сводой). Перед тем как вынимать хлеб, опрыскайте его водой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырный хлеб. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Замечательный рецепт, дарницкий хлеб получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по дарницкому хлебу!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик дарницкого хлеба
Дарницкий хлеб это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать хлеб.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Муравейникова
мука - 0,5 кг; изюм - 100 г; молоко - 1 стак.; сахар 2-3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; дрожжи -1 пакет (11 г); слив. масло - 100 г; яйца - 2 шт.; шафран - щепотку; мак - для украшения...
20 мин
Покупной отрубной хлеб я не люблю, не знаю, почему, но он мне не нравится, почему-то все время крошится и рассыпается. Поэтому долго я откладывала этот рецепт, но результат превзошел все мои ожидания. Польза такого хлеба несомненна, ведь главное в пшеничных отрубях клетчатка и пищевые волокна, которые...
1 ч
Хлеб с зеленью - приятное разнообразие в нашем меню! Конечно, мало кто регулярно сам печет хлеб, но иногда можно побаловать себя и своих родных. Я пеку такой хлеб, когда на даче собираются друзья....
120 мин
Если у вас есть желание испечь хлеб в домашних условиях, то присмотритесь к очень простому рецепту, который поможет иметь на обеденном столе зерновой хлеб. Он получается очень вкусным и полезным....
60 мин
Пшеничная мука 500 г; Цельное молоко 250 мл; Сливочное масло 60 г; Сахар 40 г; Соль 10 г; Свежие дрожжи 15 г; Яйцо куриное 3 шт....
2 ч 15 мин
Мука пшеничная высшего сорта 250-270 г; Вода 185 мл; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Соль 3 г; Сахар 1 ч.л....
60 мин
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку