Любимый хлеб в нашей семье. Вкусный и быстрый. Рекомендую попробовать приготовить рецепт драников со шкварками, расскажите, что получилось.
автор Дана
На фото готовое блюдо багетов фермерских со шкварками
Калорий: 77 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Любимый хлеб в нашей семье. Вкусный и быстрый. Рекомендую попробовать приготовить рецепт драников со шкварками, расскажите, что получилось.
Дрожжи перемешать с ложкой (20 г) муки и 3 г сахара и всыпать в теплую 45С воду (100 мл). Перемешать и оставить в покое. Половину муки и все остальные ингредиенты, кроме соли, перемешать и взбить, на средней скорости миксера 3 минуты. Всыпать остальную муку, влить дрожжи. Замесить мягкое тесто. Посыпать солью и оставить в покое на 15 минут. Затем интенсивно вымешать. Оставить подходить на час-полтора при 30С. Выложила на припыленную мукой поверхность тесто, подмесила, сложила несколько раз и поставила подходить при комнатной температуре еще минут на 40-50.
Сформировала батоны и оставила на 1час.
За час хорошо подросли.
Сбрызнула водичкой и в духовку. Выпекать под крышкой или с пароувлажнением.
С крышкой такого размера сложно: пекла в этот раз с пароувлажнением.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить борщ со шкварками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Только что доела багеты фермерские со шкварками!!! очень вкусно!!!
Спасибо за рецептик багетов фермерских со шкварками!!!
Муж был в восторге.
багетов фермерских со шкварками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Девочки, любительницы багетов фермерских со шкварками, можно еще приготовить борщ со шкварками.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Дана, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Вы там знаете толк в еде :)
Вареники готовлю очень редко.наверное, в моей жизни это третьи вареники.) В этом рецепте меня заинтересовала начинка. Сочетание свежей и квашеной капусты, плюс грибы и шкварки, должно быть вкусным, подумала я.приготовила и не ошиблась. Вареники просто сами прыгали в рот! Кто не любит шкварки, можно подать...
2 ч 30 мин
Получается хлеб с ярким желтым мякишем. Мякиш достаточно упругий, хорош для бутербродов. Если хотите мякиш помягче - снижайте содержание кукурузной муки....
72 мин
мука - 0,5 кг; изюм - 100 г; молоко - 1 стак.; сахар 2-3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; дрожжи -1 пакет (11 г); слив. масло - 100 г; яйца - 2 шт.; шафран - щепотку; мак - для украшения...
20 мин
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))