Предлагаю вашему вниманию не совсем классический рецепт мегрельских хачапури с сыром: теперь на дрожжевом тесте. Весьма сытно и очень вкусно. Записываем рецепт хачапури из творожного теста с сыром! Рекомендую попробовать приготовить рецепт хачапури из дрожжевого теста, расскажите, что получилось.
Хачапури из творожного теста с сыром
автор Виктория 
На фото готовое блюдо хачапури из творожного теста с сыром
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 242 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Творог — 250 г
- Масло сливочное — 150 г
- Мука — 250 г
- Яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Кунжут — 2 Щепотки
- Сыр — 150 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Тимьян — 0,5 ч.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Петрушка — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Займемся творожным тестом: творог разомните с маслом до однородности.
-
Добавьте яйцо, соль и сахар. Замесите хорошенько.
-
Муку советую просеять - чтобы она насытилась кислородом и тесто было мягче. Добавьте к муке разрыхлитель и постепенно замешивайте тесто.
-
Тесто должно получится эластичным, но не крутым. Поставьте его в холодильник, а тем временем займемся начинкой.
-
Сыр натрите на терке.
-
Чеснок мелко порубите.
-
К сыру добавьте зелень, чеснок, тимьян, сметану и специи, по желанию.
-
Тесто достаньте и разделите на две части, каждую из которых раскатайте в лепешку.
-
Застелите противень пергаментом, выложите одну лепешку и равномерно распределите сыр по поверхности.
-
Залепите второй лепешкой, у нас получается круглый хачапури.
-
Так как я хачапури люблю запекать в духовке, то советую вам (если тоже будет запекать, а не жарить) проткнуть его вилкой и смазать яйцом.
-
По желанию, посыпьте кунжутом и отправьте на 20-30 минут в духовку при 180 С.
-
Готовый хачапури из творожного теста с зеленью подавайте с пылу, с жару. Приятного аппетита!
На заметку:
Для приготовления хачапури из творожного теста с сыром нам понадобится сыр сулугуни (можете и брынзу взять, и любой другой сыр), творог не жирный, сушенная зелень (свежая, конечно, вкуснее, но не всегда под рукой). Такое хачапури вы можете как жарить, так и запекать. Очень сытно получается!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хачапури с сыром из дрожжевого теста. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить хачапури из творожного теста с сыром
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Мой парень просто обожает хачапури из творожного теста с сыром))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Ох, какая вкуснятина!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит хачапури из творожного теста с сыром.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила хачапури с творогом и сыром из слоеного теста, мужу очень понравилось.
Я приготовила хачапури из творожного теста с сыром для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А хачапури из творожного теста с сыром не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать хачапури из творожного теста с сыром строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Вкусняша, вкусняша!!!
Виктория, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Хачапури из слоеного теста готовится быстро и просто, поэтому блюдо может стать сытным завтраком или вкусным перекусом. Готовить выпечку можно из разного теста, но проще всего использовать уже готовую слоеную основу. В классическом варианте хачапури готовят с начинкой из сыра, но здесь будет рассмотрен...
60 мин
Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста будут хорошим перекусом на учебе или работе, а также подойдут для угощения неожиданно нагрянувших гостей....
50 мин
Вкусный пирог по-грузински! Читай рецепт и пробуй готовить!Самое быстрое, что можно испечь - это хачапури из готового слоеного теста. Тесто можно использовать свое, а можно и покупное. Начинку предлагаю сделать из брынзы с яйцом - хорошее сочетание, прекрасный результат!...
1 ч 20 мин
Ароматные лепешки с сырной начинкой, быстро готовятся!Хачапури с сыром из дрожжевого теста готовятся в духовке. Для теста можно брать не только кефир, но и воду с молоком. По желанию можно замешивать тесто на не жирном молочке. Для начинки понадобится твердый сыр, можно взять продукт домашнего приготовления....
2 ч
Хачапури готовлю не очень часто, но уже давно, поэтому с удовольствием поделюсь рецептом, как приготовить хачапури из дрожжевого теста. В этот раз использую брынзу, но можно и любой другой сыр....
120 мин
Хачапури с творогом и сыром идеально подойдет для легкого завтрака или ужина, станет хорошим дополнением к основным блюдам на праздничном столе и будет неплохой закуской для простых посиделок с семьей или друзьями.Классический хачапури уже долгое время является национальным блюдом Грузии, где на него...
50 мин
Приготовить вкусные хачапури из слоеного теста - проще простого! Следуя этому рецепту вы приготовите ароматные слоеные пирожки с сырной начинкой....
45 мин
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.