Почему-то у меня ватрушки ассоциируются с простыми булочками, которые мы покупаем в магазине. Но вы будете удивлены, ведь эта ватрушка полноценный пирог! Отличный бонус к чаю или кофе. Рекомендую попробовать приготовить рецепт венгерской ватрушки, расскажите, что получилось.
Венская ватрушка с творогом
автор osenisals 
На фото готовое блюдо венской ватрушки с творогом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 357 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Сливочное масло — 230 г
- Яйцо — 5 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 2 стак.
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Ваниль — 1 Щепотка
- Уксус — 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Холодное масло (200г.) натрите на крупной терке. Далее добавьте к нему муку, гашеную уксусом соду, 2 ст. ложки сахара, соль. Разотрите смесь в мелкую крошку.
-
В другой миске приготовьте начинку. Оставшийся сахар размешайте с творогом, яйцами и ванилином. Массу размешайте, чтобы не было комочков.
-
30-ю г. масла смажьте форму для выпечки. Выложите на ее дно 2/3 теста, потом уложите начинку, а сверху закройте начинку оставшимся тестом.
-
Запекайте ватрушку при 180 градусах в течение 35 минут. Потом достаньте выпечку из формы и пробуйте.
На заметку:
Это блюдо можно назвать королевским. Я вам сейчас расскажу, как приготовить венскую ватрушку с творогом. Получается даже не булочка, а целый пирог. Он очень мягкий и красивый. Его можно запросто подавать на праздник, если немного украсить. А сам рецепт на самом деле не такой уж и сложный, как может показаться на первый взгляд.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить булочки с творогом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить венскую ватрушку с творогом
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Это какой-то шедевр!!!
osenisals, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Готовила венскую ватрушку с творогом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит венскую ватрушку с творогом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Есть новый рецепт ватрушек из слоеного теста с творогом.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Osenisals, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт венской ватрушки с творогом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Вот сейчас по Вашему рецепту, osenisals, делаю это чудо чудное;)
Предлагаю сегодня сегодня своих близких простым в приготовлении пирогом, который, подойдет к чаю для всей семьи. Как приготовить королевскую ватрушку с творогом и ягодами, сейчас расскажу....
60 мин
Если вы любите творожные десерты с ягодами, грех пройти мимо рецепта творожной ватрушки из песочного теста! Хрустящая основа, нежная начинка из творога с вишней никто не устоит перед такой ватрушкой!...
60 мин
Я с детства люблю ватрушки, но долго возиться с тестом не хочется, да и времени не всегда хватает. Отличный вариант в таком случае - ватрушки из слоеного теста....
35 мин
Готовить в мультиварке я очень люблю и делаю это при любом удобном случае. Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке получается просто отменной. Такая нежная и пористая, а главное очень аппетитная....
120 мин
Тесто:; 2 яйца; 100 г сахара; 200 г сметаны; 2 ч.л. разрыхлителя; 2 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. какао; 150 г муки; Начинка:; 500 г творога; 3 яйца; 100 г сахара; 1 ст.л. манки....
150 мин
Круассаны с творогом - мое любимое лакомство. Чтобы их быстрее приготовить, я придала им немного другую форму. Хотя замечала во французских фильмах, что и такая форма круассан приветствуется....
60 мин
Osenisals, это просто волшебный рецепт венской ватрушки с творогом!
спасибо!