Вкусные, ароматные и свежие булочки вы можете подать к столу, если воспользуетесь советами из этого рецепта. Необычная и сочная начинка понравится абсолютно всем. Их можно брать на работу или пикник. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Ватрушки с огурцами и курицей
автор tasha81 
На фото готовое блюдо ватрушек с огурцами и курицей
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 248 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Кефир — 1/2 стак.
- Сливочное масло — 125 г
- Яйцо — 1 шт.
- Куриное филе — 350 г
- Картофель — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соленые огурцы — 2 шт.
- Растительное масло, соль, перец — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
В миску влейте кефир, добавьте растопленное сливочное масло, вбейте яйцо, слегка посолите. Соедините муку и разрыхлитель, просейте смесь. Введите ее частями к остальным ингредиентам, замесите тесто. Скатайте его в шар и поставьте тесто в холодильник на полчаса.
-
На плиту поставьте сковороду, влейте в нее растительное масло. Очистите и нарубите лук, обжарьте его на масле. Очистите и вымойте картофель, добавьте его в сковороду.
-
Вымойте и обсушите куриное филе. Нарежьте его кубиками, добавьте филе в сковороду. Обжарьте все ингредиенты. Нарежьте кубиками соленые огурцы, выложите их к остальным ингредиентам, посолите, поперчите и тушите все под крышкой минут пять.
-
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его в тонкий пласт, припылив рабочую поверхность мукой. Нарежьте тесто на квадраты.
-
В каждый квадрат выложите немного начинки, сформируйте ватрушки. Затем разогрейте духовку до двухсот градусов, смажьте ватрушки взбитым яйцом, выпекайте их в духовке сорок минут.
На заметку:
Готовые ватрушки достаньте из духовки, накройте их полотенцем и дайте им постоять до полного остывания. Тогда ватрушки будут очень мягкими и останутся свежими и нечерствыми продолжительное время. Хотите узнать, как приготовить ватрушки с огурцами и курицей? Тогда прочтите этот рецепт.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить ватрушки с огурцами и курицей
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tasha81.
По совету коллеги приготовила этот ватрушки с огурцами и курицей.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
И как у тебя все получается??? Я пока пробую чешские ватрушки приготовить.
Мы тоже недавно первый раз делали ватрушки с огурцами и курицей.
Я никогда не готовила ватрушки с огурцами и курицей — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Это просто очень вкусно
Ну вообще я не люблю ватрушки с огурцами и курицей, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень вкусный рецепт ватрушек с огурцами и курицей, буду рада воспользоваться рецептом.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Надо попробовать
Я с детства люблю ватрушки, но долго возиться с тестом не хочется, да и времени не всегда хватает. Отличный вариант в таком случае - ватрушки из слоеного теста....
35 мин
В каждом доме на Масленицу, по традициям и обрядам, кроме блинов пекли ватрушки, лепешки. А в некоторых местах к встрече Масленицы детвора бегала по деревне и собирала старые лапти, потом встречали возвращающихся с покупками из города или с базара и спрашивали: Везешь ли Масленицу? Если отвечали: Нет...
2 ч
Быстрые и сытные ватрушки из слоеного теста - вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Слоеное тесто продается в замороженном виде, поэтому нужно заранее его разморозить при комнатной температуре....
30 мин
Ватрушки можно делать с разными начинками, я люблю не творожную начинку, люблю ватрушки с абрикосовым вареньем или повидлом. Вы можете делать с вашей любимой начинкой....
2 ч 35 мин
Домашние дрожжевые ватрушки с начинкой из свежих ягод. По этому рецепту можно приготовить ватрушки с творогом или повидлом....
3 ч 26 мин
Необычайно мягкие ватрушки с творожно-маковой начинкой.Рецепт взят из книги Аннет Вольтер....
3 ч
Спасибо, tasha81, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!