Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 712 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сельди под шубой с зеленым чесночным соусом, расскажите, что получилось.
Пампушки с чесночным соусом
автор Березан Валя 
На фото готовое блюдо пампушек с чесночным соусом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 712 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода 1 стак.
- Молоко 1 стак.
- Соль 1 столовая ложка
- Сахар 3 столовые ложки
- Пшеничная мука 1 кг
- Сухие дрожжи 2 ч.л.
- Чеснок 10 зубчиков
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Зелень по вкусу
- Яичный желток 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Теплое молоко смешать с теплой водой в емкости средних размеров, всыпать дрожжи и очень хорошо их растворить.
-
Добавить соль и сахар и тоже хорошо растворить, постепенно всыпать просеянную муку и вымешивать ложкой.
-
Муку добавлять до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и не перестанет липнуть к рукам.
-
Дать тесту постоять, чтобы подошло, 30 минут.
-
Противень застелить бумагой для запекания и сформировать из теста небольшие шарики.
-
Выложить шарики на противень на некотором расстоянии друг от друга.
-
Желтком смазать пампушки сразу.
-
Оставить их подходить, чтобы увеличились вдвое минут на 50 в этом секрет, не спешить ставить в духовку.
-
Когда пампушки поднялись и увеличились в размерах, поставить в духовку выпекать на 20 минут при температуре 180 градусов.
-
Пока пампушки выпекаются, можно подготовить чесночный соус. Для этого очистить чеснок.
-
Выдавить чеснок с помощью чеснокодавилки и мелко нарезать к нему зелень петрушки и укропа. Немножко посолить и перемешать. Теперь осталось влить кипяченую воду комнатной температуры и растительное масло. Все хорошенько перемешать.
-
К этому времени пампушки испеклись и хорошо подрумянились, полить их чесночным соусом и снова поставить в духовку на 5 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат цезарь с чесночным майонезом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Приготовила пампушки с чесночным соусом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
За рецепт спасибо
Очень красивая и оригинальная подача пампушек с чесночным соусом.
Рецепт супер, спасибо!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
салат цезарь с чесночным майонезом - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Спасибо за пампушки с чесночным соусом и красивое оформление!
Сейчас буду готовить пампушки с чесночным соусом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Думаете, что шаверма это блюдо фаст фуда? А я приготовила ее вчера на ужин, и муж был очень доволен, ведь это вкусно, сытно, быстро и просто в приготовлении. Обязательно попробуйте приготовить и вы!...
60 мин
Листья кинзы (кориандра) 1 стак.; Тертый имбирь 2 ч.л.; Королевские креветки 24 шт.; Чеснок 4 зубчика; Мед 2 столовые ложки; Легкий соевый соус 0,3 стак.; Арахисовая паста 40 г; Лимонный сок 1,5 столовые ложки; Кунжутное масло 2 столовые ложки; Красный перец хлопьями 1/2 чайной ложки; Вода 2 столовые...
2 ч
Сельдь под шубой у нас в доме пользуется особой популярностью - это одно из немногих блюд, которые я повторяю с определенной периодичностью. Долгие годы я готовила селедку одним и тем же проверенным способом. Но не так давно попробовала легкую вариацию в одном минском кафе и решила повторить дома - уж...
60 мин
Богатый вкус грибов дополнен сыром помидорами, базиликом. Очень вкусноБлюдо с изысканным вкусом готовится очень легко, подойдет для званого ужина. Дополнением к грибам служит не только ароматное чесночное масло, но и соус из бальзамического уксуса....
30 мин
Стейки жарятся на гриле (барбекю) и подаются с картошкой и чесночным маслом....
47 мин
Помидоры 2 шт.; Куриное филе 3 шт.; Перепелиное яйцо 4 шт.; Салат айсберг 3 пучка; Сухарики 1 стак.; Сыр 50 г; Чеснок 2 зубчика; Майонез 15 столовых ложек...
35 мин
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.