автор Доценко Люда 
На фото готовое блюдо ухи из головы щуки
Калорий: 28 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ароматный рыбный суп - вкусно, быстро и просто!
Уха из головы щуки - блюдо с минимальным количеством ингредиентов, но тем не менее очень вкусное. Уха прекрасно подойдет на обед или на ужин, суп вкусный и легкий. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
1. Первым делом очищаем картофель, моем, нарезаем кубиками, как обычно на суп. Выкладываем картошку в кастрюлю, наливаем воду, отправляем на огонь, варим 10 минут.
2. Тем временем щучью голову моем под проточной водой, удаляем жабры и плавники, повторно моем.
3. Репчатый лук очищаем, выкладываем целиком в кастрюлю вместе с рыбой, солим.
4. Морковь чистим, натираем на мелкой терке, отправляем в суп.
5. Убавляем огонь до минимального и варим в течение 25 минут, после чего извлекаем лук с помощью шумовки.
6. Зеленый лук и укроп моем, мелко рубим, добавляем в суп вместе с лавровым листом и черным молотым перцем за 5 минут до готовности.
7. Уху наливаем по порциям, щучью голову разбираем и выкладываем мясо в каждую тарелку.
Кушайте на здоровье!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Доценко, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Попробую приготовить уху из головы щуки.
А я готовила уху из головы щуки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Доценко!!!
Доценко, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Может пригодится кому рецептик ухи из щуки по-русски. Просто и быстро.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
щука - 1 шт.; картофель 6-8 шт.; луковицы - 2 шт.; морковь - 1 шт.; лаврушка - 2 листика; вода - 1 л; зелень - по вкусу...
40 мин
Оригинальная закуска как раз для новогодних праздников или праздничного ужина. Легкая, но вместе с тем вкусная и с рыбкой. Делюсь с вами рецептом холодца из головы сома - смотрите, не пожалеете!...
720 мин
Кулинарный шедевр, просто пальчики оближешь!Лучше всего уху варить из щуки, эта рыба больше всего подходит для этого супа. Рецепт незатейлив и прост, но получается суп с восхитительным вкусом. Бросай щуку в кипящую воду и вари на самом маленьком огне, пусть уха потомится. Дай супу немного настояться,...
45 мин
Если у вас от осетра осталась только голова, не выбрасывайте ее, а сварите вкусную домашнюю уху. И пусть она не будет такой, как сваренная на природе и по всем правилам, вкусный обед вам гарантирован....
80 мин
Уха из головы семги вкусное первое блюдо, которое получается наваристым и ароматным. Это отличная альтернатива мясному бульону, на котором мы готовим чаще всего. Предлагаем ознакомиться с максимально простым пошаговым рецептом с фото и приготовить вкусную уху из головы семги.Сварить такой суп в домашних...
60 мин
Такой суп можно подать на праздничный стол. Уха из щуки по старому русскому рецепту получается просто сказочной....
120 мин
Девочки, уха из головы щуки — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!