Немного упрощенный вариант для деток Рекомендую попробовать приготовить рецепт ухи из красной рыбы, расскажите, что получилось.
Уха детская
автор atenou 
На фото готовое блюдо ухи детской
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 36 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- рыба гренадер 300 г
- картошка 200 г
- морковь 200 г
- лук 1 шт.
- корень селеры 1 ст.л.
- имбирь свежий 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- рис 3 ст.л.
- лавровый лист 1 шт.
- зелень по вкусу
Как приготовить пошагово
-
отвариваем рыбку на медленном огне почти до готовности большими кусками, в подсоленной воде, снимая пенку, для хорошего рыбного бульйончика
-
тем временем - режем морковку, лук мелкими кубиками, промоем рис, натрем имбирь и селеру
-
рыбку вынимаем чтоб чуть остыла а в отвар опустим подготовленные овощи и рис
-
режем картофель кубиками небольшими, отбираем от костей рыбное филе вилочками, и когда морковка проварилась минут 20 опустим в уху картошку с филе рыбки
-
так же минут через 15 добавим зелень и лаврушку, перец, варим еще 10 мин варим все время на медленном огне она умлевает - тогда вкуснее
-
вкусная, ароматная уха, без косточек, которую оч любят детки..аромат совсем не рыбный.. а пряно -тонкий из за селеры и имбиря
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить уху по-новому. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Я хочу приготовить уху детскую на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Коллега приготовила уху детскую.
Никогда вкуснее уху детскую не пробовала!!!
Всем советую.
Приготовила уху детскую!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Внесу в копилочку culinier.ru/supy/ukha/vegetarianskaya-ukha, объеденье.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик ухи детской
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Красотищаа!
Вкуснятина неописуемая!!!
Делюсь простым рецептом каши пшеничной детской. Сейчас такую можно найти на полках супермаркетов, но я кашам и смесям из пакетов не очень доверяю, поэтому расскажу, как приготовить ее самостоятельно!...
40 мин
А вы пробовали готовить вегетарианскую уху? Если нет, очень рекомендую это сделать. Уха варится на основе спаржи, пшена и морской капусты. Получается достаточно сытный и ароматный обед!...
60 мин
Сварите вкусную уху по этому рецепту. Ее насыщенный вкус и аромат оценят даже самые привередливые гурманы....
60 мин
Рыба (у меня минтай и голова щуки) -500-700 г; Картофель- 5-6 шт.; Лук репчатый- 1 шт.; Морковь-1 шт.; Корень сельдерея - 1 шт.; Соль, лавровый лист, зелень по вкусу; Вода....
45 мин
Из рыбы, предназначенной для ухи, обычно вынимают жабры чтобы бульон не горчил. Но кое-кто жабры оставляет и считает, что ничего плохого в этом нет и уха будет только вкуснее. И действительно, никакой горечи не чувствует. Чтобы избежать таких экспериментов, можно взять сибас. Он нежирный, практически...
1 ч 15 мин
Насыщенный прозрачный рыбный бульон с овощами и кусочками рыбы. Приготовить этот полезный супчик для своей семьи сможет даже начинающий повар....
60 мин
Atenou, большое спасибо!