Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 157 ккал. Для приготовления понадобится Блендер. Рекомендую попробовать приготовить рецепт морковного супа-пюре с чечевицей, расскажите, что получилось.
Морковный суп-пюре с рисом
автор Зинка Ковалева 
На фото готовое блюдо морковного супа-пюре с рисом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 157 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Морковь 3 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Картофель 1 шт.
- Рис 1/2 стак.
- Овощной бульон 400 мл
- Растительное масло 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить пошагово
-
Рис отвариваем заранее (0,5 стакана отварного риса).
-
Морковь, помидоры и картошку мелко режем.
-
Обжариваем 3 минуты морковь и картошку, добавляем помидоры, перемешать, через пару минут заливаем горячим бульоном, доводим до кипения и варим под крышкой на маленьком огне минут 15-20.
-
Вынимаем из кастрюли 2-3 столовые ложки овощей, оставшееся содержимое кастрюли пюрируем (можно это делать блендером прямо в кастрюле).
-
Солим и перчим по вкусу, кладем в суп рис и отложенные овощи.
-
При подаче добавляем зелень. А можно и сметану.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить морковный суп-пюре с кориандром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
А как же мне хочется уже приготовить.
Зинка, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Как же хочется морковного супа-пюре с рисом!!!
Может быть кому и пригодиться тоже сладкий суп-пюре.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
морковь - 600 г; лук красный - 1 шт.; фенхель - 1 шт.; сельдерей стебли - 2 шт.; кинза - 1 пучок; перец чили зеленый - ½ шт.; чеснок - 2 зубчика; сметана - 100 г; масло оливковое - 60 мл; кориандр семена - 1 ст.л.; семена тмина - 1 ст.л.; соль морская - ½ ч.л....
45 мин
Морковь 300 г; Чеснок 3 долька; Лук репчатый 1 шт.; Чечевица 1/2 стак.; Вода 1.2 л; Орех мускатный 1/4 ч.л.; Тимьян 1 ч.л.; Базилик 1 листик; Соль по вкусу...
90 мин
Бюджетный и очень простой в приготовлении, но невероятно вкусный морковный суп-пюре со сливками - отличное блюдо для будничного обеда или ужина. Рецепт очень простой - убедитесь в этом сами....
60 мин
Аппетитный суп-пюре не требует много времени на приготовление и всем придется по вкусу. При подачи добавьте обжаренный миндаль или чесночные гренки....
25 мин
Суп из чечевицы будет еще вкуснее, если его перемолоть блендером до бархатистой консистенции. Чечевица крайне питательный продукт, а добавленные в суп овощи и приправы делают это блюдо не только согревающим, но восхитительно вкусным!...
50 мин
Не знаете, что приготовить на обед? Хочу предложить вам в качестве разнообразия сделать очень насыщенный, аппетитный и нежный супчик из спаржи. Потрясающий вариант блюда для всей семьи....
35 мин
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.