Рыбная солянка с грибами и креветками

автор Полина Полина

Рецепт рыбной солянки с грибами и креветками

На фото готовое блюдо рыбной солянки с грибами и креветками

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 567 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Пожалуй, это один из немногих супов, который хорош в Новогодние праздники. Ароматный, с легкой кислинкой, с солеными огурчиками, рассолом и маринованными грибочками. Этот суп прекрасно съесть на завтрак, после ночного обильного застолья. И, конечно, и рыба, и креветки здесь высококачественные от ТМ Магуро! Всех с Новым годом! Вкусных Вам праздников! Рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбной солянки с семгой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • рыба ледяная ТМ «Магуро» - 1 тушка
  • хек ТМ «Магуро» - 1 шт.
  • креветка северная ТМ «Магуро» - 200 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лосось горячего копчения - 100 г
  • грибы соленые - 70 г
  • грибы маринованные - 70 г
  • огурцы соленые - 4 шт.
  • маслины - 70 г
  • лимоны - 1 шт.
  • рассол - 100 мл
  • лавровый лист - 2 шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку - 200 г
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • перец душистый - 4 шт.
  • соль - 4 щепотки

Как приготовить пошагово

  1. Приготовим рыбу и креветки. Я использую высококачественную рыбную продукцию ТМ Магуро.

  2. Рыбу зальем водой, добавим перец и лавровый лист. Доведем до кипения и варим на небольшом огне около 30 минут.

    рыбная солянка с грибами и креветками
  3. Затем бульон процедим, рыбу разберем на кусочке. Бульон на небольшой огонь. Кусочки рыбы вернем в бульон. Сюда же добавим копченый лосось.

    рыбная солянка с грибами и креветками
  4. Пока варится бульон, грибы промоем.

    рыбная солянка с грибами и креветками
  5. Маслины разрежем пополам, огурцы соломкой.

    рыбная солянка с грибами и креветками
  6. Вот наши подготовленные ингредиенты.

    рыбная солянка с грибами и креветками
  7. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на сливочном масле.

    рыбная солянка с грибами и креветками
  8. Добавьте томаты и тушите минут 10.

    рыбная солянка с грибами и креветками
  9. В суп по очереди добавьте рассол. Затем зажарку, минут через 5 грибы. Еще минут через 5 маслины и огурцы. И последними добавьте креветки.

    рыбная солянка с грибами и креветками
  10. Потомите еще минут 10. Подавайте к столу с ломтиком лимона. Приятного аппетита!

    рыбная солянка с грибами и креветками
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сборную рыбную солянку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
lyudochka
lyudochka

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

vika85
vika85

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

yarkova_84
yarkova_84

Полина, огромное спасибо за рыбную солянку с грибами и креветками!
Получилось с первого раза.

fonomyead
fonomyead

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Зоя Молоткова
Зоя Молоткова

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рыбной солянки с грибами и креветками.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

tinka
tinka

И от меня ссылочка на рецептик culinier.ru/supy/solyanka/solyanka-s-perlovkoi.

ashithed
ashithed

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

ralang
ralang

Хороший рецепт. Спасибо

oraridomm
oraridomm

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Грищева Лера
Грищева Лера

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

lukyanenko_90
lukyanenko_90

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

manya
manya

Очень понравился состав рыбной солянки с грибами и креветками, все отлично должно сочетаться!

Суп Солянка рыбная из морской капусты с яйцом

Облегченная солянка из рыбы - царский суп, сытный и вкусный!Посчастливилось мне попробовать солянку рыбную в одном ресторане. Я была заинтригована его особенной простотой и в тоже время необыкновенным вкусом. Рыбная солянка рецепт о котором я узнала от знакомого, который там работал. Несмотря на то,...

1 ч

Солянка с белыми грибами

Как я мечтала сама сделать эту солянку! Попробовала у коллеги и влюбилась в эту заготовочку раз и навсегда. Взяла рецепт и приуныла! Откуда такая роскошь - 3 л вареных белых грибов! Муж ходил за грибами, приносил бельевую корзину, но брал все подряд! Червивых было много! Ох, сколько труда я вложила,...

3 ч 30 мин

Рыбная солянка с семгой

Насыщенный и ароматный рыбный суп. Особенно хорош в холодное время года и после праздников. Рыбную солянку можно готовить из любой хорошей рыбы, важно, чтобы она была довольно жирной и не костлявой....

1 ч 20 мин

Рыбная солянка сборная

Сборная рыбная солянка поистине царское блюдо! Переплетение и смешение божественных ароматов и вкусов не смогут оставить никого в равнодушных! Попробуйте и вы приготовить такую красоту на обед....

120 мин

Сборная рыбная солянка

Сборная рыбная солянка отличное блюдо русской кухни. В классическом рецепте всегда использовалось несколько видов рыбы, минимум два. Суп получается наваристым и очень вкусным. Давайте приготовим?...

45 мин

Солянка рыбная сборная

Солянка - традиционное русское блюдо с кисло-остро-соленым вкусом. Издревне солянка считалась трактирное едой. И называлась она раньше не солянка а именно сборная селянка значилась в меню трактиров и ресторанов царской России. Для иностранцев же это символ настоящей русской ресторанной кухни. Солянка...

1 ч 15 мин

Солянка с перловкой

Этот вкусный суп хорош согреет зимой и утолит голод летом.С детства солянка является одним из любимых первых блюд. Я готовлю ее каждый раз по-разному, используя разные виды мяса и круп. В этот раз очередь дошла до перловки. Всегда кладу в него побольше мяса. С таким сытным первым блюдом второе есть уже...

1 ч 40 мин