Этот рецепт от моей бабушки из деревни из Брянской области. Я его немного усовершенствовал и получилось очень вкусно и оригинально Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
автор tasya82
На фото готовое блюдо кислых деревенских щей
Калорий: 68 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Этот рецепт от моей бабушки из деревни из Брянской области. Я его немного усовершенствовал и получилось очень вкусно и оригинально Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Способ приготовления:
Варить~0~Жарить
Повод приготовления:
Обед, Семейный праздник
я делал на курином бульоне, курица пошла на еду моей собачке:)
берем морковь и лук
морковь трем на терке
лук режем мелко
берем кусочек вкуснейшего сала ммммм
сало режем на маленькие кубики
в сотейнике растопить сало
затем добавляем лук, обжариваем 4-5 мин
затем добавляем морковку и тушим 10-12 мин
затем добавляем квашеную капусту, тушим 10-15 мин, хорошенько перемешиваем
и тут моя фишка - 50 мл пшеничного пивка - аромат просто бомба
затем добавляем тмин
чеснок мелко порезанный и тушим еще пару минут
я еще взял обычную капусту, чтобы разбавить квашеную
капусту шинкуем кто как любит, и пока в сотейнике тушится все наше, можно спокойно подварить капусту
и так, смешиваем все ингредиенты и варим
режем картоху кубиками, добавляем в наши щи и варим до готовности
вот уже почти готово
за пару минут добавляем наши специи
и все готово.! Вкусноооооо. ммммм
Буду смело готовить кислые деревенские щи на праздники!
Спасибо огромное за рецепт! кислые деревенские щи супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать кислые деревенские щи на её день рождения:)))
tasya82, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кислые деревенские щи-это моя мечта!)))
Кислые деревенские щи вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Tasya82, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
У меня мама так готовила кислые деревенские щи, а я люблю щи кислые со свежей капустой.
Вчера приготовила кислые деревенские щи!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Кислые деревенские щи — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Бобы 100 г; Лавровый лист 2 шт.; Свинина 400 г; Квашеная капуста 200 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Зелень 30 г; Свиной жир 20 г...
4 ч
Кислые щи на курином бульоне будут отличным вариантом первого блюда для всей семьи. Если вам надоели стандартные супы и борщи, то попробуйте приготовить эти щи, чтобы разнообразить рацион своей семьи....
120 мин
Один из самых ароматных, этот рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами вам обязательно понравится! Вкусно и сытно получится, это я вам обещаю. Это стоит потраченных усилий, вам понравится!...
120 мин
Tasya82, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))