Простой рецепт арабской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 229 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гречневого супа с печенью, расскажите, что получилось.
Охлажденный иранский йогуртовый суп
автор А вы Пробовали? 
На фото готовое блюдо охлажденного иранского йогуртового супа
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 229 ккал
Кухня: Арабская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Очищенные грецкие орехи 65 г
- Кефир 2 стак.
- Вода 1,5 стак.
- Свежая мята 20 г
- Измельченный укроп 20 г
- Светлый изюм 95 г
- Зеленый лук 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Огурцы 1 шт.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Разогреваем духовку до 180 градусов. Равномерно распределяем грецкие орехи на противне и оставляем в духовке на 10 минут. Затем вынимаем орехи, даем им остыть и мелко нарезаем.
-
В небольшой миске взбиваем кефир с ледяной водой. Добавляем к этой смеси изюм, огурец, мяту, укроп, зеленый лук, грецкие орехи, приправляем все солью и перцем. Получившуюся смесь ставим в холодильник примерно на 1 час. После этого суп можно подавать к столу. Для этого наливаем суп в мелкие мисочки и присыпаем лимонной цедрой (по желанию).
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить крем-суп из шампиньонов со сливками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото супа очень аппетитно выглядит!!!
Что думаете о рецептике супчика?
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Отличный рецепт:)
Обожаю суп
Ухтышка какой рецепт супчика!!!!!!!
слюни текут рекой
Маленькие осьминоги 5 шт.; Помидоры в собственном соку 1 банка; Морские гребешки 5 шт.; Каракатица 5 шт.; Белый лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 5 столовых ложек; Сушеный базилик 2 ч.л.; Лапша 300 г...
1 ч
Шампиньоны 800 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 20%-ные 3 столовые ложки; Сливочное масло 80 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист по вкусу; Черный перец горошком по вкусу...
30 мин
Очень люблю разного рода соусы, но больше всего на йогуртовой или творожной основе. Особый вкус придает БАРАГО. Это огуречная трава. Она очень ранняя и придает вкус огурцов, даже если в салате их нет (у меня в данном салате есть). И еще у этой травы очень красивые цветки:-)...
45 мин
Фантастически вкусный и непревзойденно ароматный и наваристый суп из баранины с вермишелью - это то что можно и нужно готовить на обед. Приготовление абсолютно не сложно, к тому же быстрое....
60 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Тыквенное пюре 2 стак.; Кленовый сироп 3/4 стак.; Натуральный йогурт 1 стак.; Темный ром 2 столовые ложки; Специи для тыквенного пирога 1 ч.л.; Ваниль 1/2 чайной ложки; Соль щепотка; Песочное тесто 500 г...
1 ч
Этот традиционный китайский суп иногда называют сычуаньским или супом по-шанхайски кроме названия вариации встречаются ивингредиентах, но три кита, на которых все держится, неизменны: кислое, сладкое, острое....
50 мин
Гречневый суп с печенью не самое обычное сочетание ингредиентов. Причем мы будем использовать куриную печень. Саму по себе ее часто готовят как отдельное блюдо: жарят или тушат с овощами. В блюдо мы будем добавлять уже приготовленную печенку, которую традиционно обжарим с мукой.Вкус куриной печени пропитает...
600 мин
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!