Кефирный гаспачо

автор cueldolyi1996 cueldolyi1996

Рецепт кефирного гаспачо

На фото готовое блюдо кефирного гаспачо

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 6
  1. 7

Калорий: 132 ккал

Кухня: Испанская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт испанской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 132 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт свекольного гаспачо, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кефир 2,5%-ый 1 л
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Чеснок 1 головка
  • Огурцы 500 г
  • Укроп 1 пучок
  • Помидоры 4 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Молотый кумин (зира) по вкусу
  • Оливковое масло extra virgin по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Овощи нарезать мелко (лук с зеленью и чесноком можно потолочь для испускания оными сока).

  2. Добавить огурцы, нарезанные мелкими кубиками.

  3. Крупный сочный помидор сблендеровать (любители могут добавить сладкий перец туда же).

  4. Лук с чесноком, зеленью залить сильно охлажденным кефиром.

  5. Добавить помидорную массу. Слегка перемешать. Добавить хорошего оливкового масла и зиру.

На заметку:

  • Если чередовать кефир с помидором (половник кефира, половник помидора) на тарелке образуются красивые круги. Хочу добавить, давеча попробовала ледяной кефирный супчик с горячим яйцом пашот это что-то, очень вкусно! Будет фотка выставлю.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гаспачо с крабами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Шарофеева Диана
Шарофеева Диана

Бесподобный рецепт кефирного гаспачо!!!
Все получилось, спасибо, cueldolyi1996!!!

marianna95
marianna95

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Люба Фарафонтова
Люба Фарафонтова

Спасибо большое за рецепт кефирного гаспачо, cueldolyi1996.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

antutr1982
antutr1982

Спасибо, попробую приготовить кефирного гаспачо супругу по вашему рецепту.

Маргарита Фарафонтова
Маргарита Фарафонтова

Буду к вам заходить чаще.

arouraled
arouraled

Cueldolyi1996, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

ponaroshku_83
ponaroshku_83

Рецепт гаспачо из черешни для любителей.

Гаспачо с кальмаром

Гаспачо с кальмарами отличный способ вспомнить о летнем отдыхе на море! В суп можно добавить кубики льда, тогда он останется по-настоящему холодным на протяжении всего обеда....

90 мин

Гаспачо со шпинатом

Нежный, вкусный и очень полезный гаспачо со шпинатом наверняка понравится тем, кто привык сделать за своим питанием....

60 мин

Свекольный гаспачо

Свекла 4 шт.; Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.; Хересный уксус 3 ч.л.; Английские огурцы 1 шт.; Семена укропа 0,125 чайной ложки; Красный лук 60 г; Красный сладкий перец 1 шт.; Измельченный укроп по вкусу; Сметана по вкусу; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...

1 ч

Гаспачо из черешни

Оливковое масло 120 мл; Белый хлеб для тостов 2 куска; Чеснок 3 зубчика; Красный сладкий перец 1 шт.; Желтый сладкий перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Черешня 450 г; Томатный сок 85 мл; Красный винный уксус 45 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Тимьян 1 стебель; Соус табаско по вкусу; Листья...

2 ч 45 мин

Гаспачо с черешней

Еще один вариант гаспачо, необычный, с черешней! Измельчаем мелко, наливаем в кувшин, охлаждаем, а дальше наслаждаемся вкусным и полезным супом-напитком в любое время суток! Приятного аппетита!...

2 ч 30 мин

Гаспачо с крабами

Помидоры 800 г; Томатный сок 400 мл; Винный уксус 20 мл; Оливковое масло 4 столовые ложки; Соус табаско по вкусу; Огурцы 3 шт.; Майонез 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Салат айсберг 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Мясо краба 50 г...

1 ч 10 мин

Гаспачо с тыквой

Гаспачо я люблю, делаю часто, экспериментирую с ингредиентамидобавляю дыню, арбуз, или вот, например, тыкву)...

20 мин