Гаспачо с кальмарами отличный способ вспомнить о летнем отдыхе на море! В суп можно добавить кубики льда, тогда он останется по-настоящему холодным на протяжении всего обеда. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гаспачо с креветками, расскажите, что получилось.
Гаспачо с кальмаром
автор imentimi 
На фото готовое блюдо гаспачо с кальмаром
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 299 ккал
Кухня: Испанская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Томаты в собственном соку 300 г
- Томатный сок 1 л
- Хлебный мякиш 70 г
- Клубника 200 г
- Красный лук 100 г
- Огурцы 250 г
- Кальмары 50 г
- Вода 1/2 л
- Оливковое масло 100 мл
- Сахар 3 ст.л.
- Соль
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Сметана 50 мл
Как приготовить пошагово
-
Кальмары нарезать кольцами, отварить в воде, добавив 1 ч. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ, до готовности. Слить воду, остудить.
-
Огурцы и клубнику вымыть, огурцы очистить, с лука снять шелуху. Все произвольно нарезать и положить в блендер, туда же отправить хлеб и томаты, измельчить.
-
Добавить томатный и лимонный соки, оливковое масло, сахар, соль и сметану. Взбить. Хорошо охладить суп.
-
При подаче налить в тарелку гаспачо, сверху выложить кольца кальмара и украсить зеленью.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сыроедческого гаспачо. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить гаспачо с кальмаром
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное imentimi за прекрасный рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали гаспачо с кальмаром.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Первый раз делала гаспачо с кальмаром.
получилось то, что нужно!
Попробуйте рецепт гаспачо из черешни, это просто и вкусно.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт гаспачо с кальмаром.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сыроедческий гаспачо - это очень вкусный испанский традиционный суп из свежих овощей. Готовится очень просто и из доступных ингредиентов, однако получается невероятно вкусным, полезным и освежающим....
20 мин
Если вы используете для блюда варено-мороженые креветки, их не нужно долго варить, достаточно просто дать закипеть и сразу можно снимать с огня....
90 мин
Нежный, вкусный и очень полезный гаспачо со шпинатом наверняка понравится тем, кто привык сделать за своим питанием....
60 мин
Оливковое масло 120 мл; Белый хлеб для тостов 2 куска; Чеснок 3 зубчика; Красный сладкий перец 1 шт.; Желтый сладкий перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Черешня 450 г; Томатный сок 85 мл; Красный винный уксус 45 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Тимьян 1 стебель; Соус табаско по вкусу; Листья...
2 ч 45 мин
Еще один вариант гаспачо, необычный, с черешней! Измельчаем мелко, наливаем в кувшин, охлаждаем, а дальше наслаждаемся вкусным и полезным супом-напитком в любое время суток! Приятного аппетита!...
2 ч 30 мин
Помидоры 800 г; Томатный сок 400 мл; Винный уксус 20 мл; Оливковое масло 4 столовые ложки; Соус табаско по вкусу; Огурцы 3 шт.; Майонез 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Салат айсберг 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Мясо краба 50 г...
1 ч 10 мин
Гаспачо я люблю, делаю часто, экспериментирую с ингредиентамидобавляю дыню, арбуз, или вот, например, тыкву)...
20 мин
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)