Простой рецепт испанской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 331 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых, Блендер. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гаспачо с креветками, расскажите, что получилось.
Гаспачо с заправкой из цукини
автор neonova_95 
На фото готовое блюдо гаспачо с заправкой из цукини
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 331 ккал
Кухня: Испанская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры 4 шт.
- Цукини 1 шт.
- Огурцы 4 шт.
- Сладкий красный лук 1/2 головки
- Томатный сок 1 стак.
- Чеснок 5 зубчиков
- Красный сладкий перец 2 шт.
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Зеленый базилик 6 стеблей
- Лимон 1 шт.
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых, Блендер
Как приготовить пошагово
-
Очистите цукини и разрежьте пополам. Половину крупно нарежьте. Половину натрите на крупной терке для заправки и отложите.
-
Выжмите сок из 1 лимона.
-
3/4 помидоров крупно нарежьте, 1/4 мелко нарежьте для заправки и отложите.
-
Измельчите в блендере 3/4 массы помидоров, стакан томатного сока, красный перец, половину цукини, половину огурцов, мелко нарезанный лук, чеснок, оливковое масло, сок лимона, листья базаилика. Посолите, поперчите, можно добавить красный острый перец.
-
Поместить в холодильник на 4 часа.
-
Перед подачей нарежьте мелкими кубиками оставшиеся огурец, помидоры и натертый на терке цуккини и положите сверху в каждую тарелку.
-
Также можно для сытности добавить отваренные перепелиные яйца.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сыроедческого гаспачо. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Отчитываюсь.
гаспачо с заправкой из цукини супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Neonova_95, ты сама их придумала рецепт гаспачо с заправкой из цукини?
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Девочки, увлеклась томатным супом гаспачо. Готовлю каждые выходные.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень вкусно! Люблю гаспачо с заправкой из цукини!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Сыроедческий гаспачо - это очень вкусный испанский традиционный суп из свежих овощей. Готовится очень просто и из доступных ингредиентов, однако получается невероятно вкусным, полезным и освежающим....
20 мин
Если вы используете для блюда варено-мороженые креветки, их не нужно долго варить, достаточно просто дать закипеть и сразу можно снимать с огня....
90 мин
Невозможно оторваться уже после первой ложки!Быстро и отлично утоляет жажду в жаркий день.Этот холодный томатный суп гаспачо имеет много разнообразных овощей, и в приготовлении не очены сложно:...
30 мин
Гаспачо с кальмарами отличный способ вспомнить о летнем отдыхе на море! В суп можно добавить кубики льда, тогда он останется по-настоящему холодным на протяжении всего обеда....
90 мин
Нежный, вкусный и очень полезный гаспачо со шпинатом наверняка понравится тем, кто привык сделать за своим питанием....
60 мин
Еще один вариант гаспачо, необычный, с черешней! Измельчаем мелко, наливаем в кувшин, охлаждаем, а дальше наслаждаемся вкусным и полезным супом-напитком в любое время суток! Приятного аппетита!...
2 ч 30 мин
Помидоры 800 г; Томатный сок 400 мл; Винный уксус 20 мл; Оливковое масло 4 столовые ложки; Соус табаско по вкусу; Огурцы 3 шт.; Майонез 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Салат айсберг 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Мясо краба 50 г...
1 ч 10 мин
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.