Французский луковый суп с перцем и зеленью

автор Eve R. Eve R.

Рецепт французского лукового супа с перцем и зеленью

На фото готовое блюдо французского лукового супа с перцем и зеленью

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 294 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 294 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лукового бульона, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 головка
  • Французский хлеб 3 куска
  • Тертый сыр грюйер 100 г
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Овощной бульон 2 стак.
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Белое сухое вино 3 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Бальзамический уксус по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Одну большую сладкую луковицу, очень тонко нарезанную и 2 или 3 кусочка французского хлеба слегка поджарить на сливочном масле.

  2. Примерно 100 г сыра грюйер, мелко потертого, добавить с обжаркой в 2 чашки овощного бульона.

  3. Добавить 1 столовую ложку муки, 1 чайную ложку бальзамического или яблочного уксуса, 3 столовые ложки белого сухого вина, 1 измельченную дольку чеснока, 1 дольку чеснока, разрезанную наполовину, соль, перец, зелень по вкусу.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
ingarou1976
ingarou1976

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

quteechol1973
quteechol1973

У меня суп прямо как на картинке!
получилось шикарно, Eve спасибо за рецептик!!!

inna77
inna77

Очень очень вкусно!
Делала суп накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

yicalac1971
yicalac1971

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Меренцова Инга
Меренцова Инга

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Антонина Корюкова
Антонина Корюкова

Первый раз сделала сама суп.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

tasha
tasha

Довольна луковым бульоном. Попробуйте приготовить.

Луковый суп Моя французская диета

Любителям необычных, вкусных и оригинальных супов-пюре предлагаю рецепт, как приготовить луковый суп "Моя французская диета". Этот суп имеет яркий, насыщенный вкус и возбуждающий аппетит аромат....

50 мин

Куриный суп с рисом и зеленью

Лук репчатый 1 г; Сливочное масло 20 г; Морковь 1 шт.; Куриный бульон 4 стак.; Вода 1 мл; Рис 1,5 стак.; Картофель 1 кг; Рубленая петрушка по вкусу; Укроп по вкусу...

40 мин

Суп с жареным сладким перцем

Перец (красный сладкий) 4 стручка; Помидоры 4 шт.; Масло оливковое 1 ст.л.; Бульон (овощной) 750 мл; Чили (консервированный) 1 ч.л.; Тмин (молотый) 1 ч.л.; Перец (черный молотый); Соль морская пищевая; Простокваша 4 ст.л.; Мята 1 ст.л....

50 мин

Французский суп из щавеля

Рецепт простой, но несколько отличается от русского варианта. Это крем-суп, для которого нужен блендер. Суп перемалывается блендером в горячем виде - осторожно! Щавель придает супу кислинку и свой своеобразный вкус. Полезный витаминный суп. Можно добавить в тарелки сметаны, крем-фрэш, половинку сваренного...

20 мин

Грибной суп с зеленью

Свежие грибы 500 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 пучок; Оливковое масло по вкусу; Лавровый лист 1 шт....

40 мин

Французский тарт

Яйцо куриное 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сыр твердый 50 г; Сметана 2 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Масло сливочное 100 г; Сметана 100 г; Разрыхлитель теста 10 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

60 мин

Луковый бульон

Лук репчатый 6 головок; Сливочное масло 70 г; Белый хлеб по вкусу; Каперсы по вкусу; Вода 1,5 л...

40 мин