Если эксперименты на кухне вам по душе, то не проходите мимо этого увлекательного и совсем несложного рецепта. Чудесный вариант сытного, вкусного блюда на обед для всей семьи. Такого вы еще не делали. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриного бульона с грибами и плавленным сырком, расскажите, что получилось.
Куриный бульон с клецками из сушек
автор Бачинская Алеся 
На фото готовое блюдо куриного бульона с клецками из сушек
- Общее время: 160 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 56 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Курица — 1 шт.
- Овощи, коренья, зелень — По вкусу (для бульона)
- Соль и специи — По вкусу
- Сушки — 400 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сливочное масло — 100 г
Как приготовить пошагово
-
1. Для начала вымойте курочку, положите ее в кастрюлю с кипящей водой. После повторного закипания добавьте зелень, овощи или коренья, чтобы сделать бульон более ароматным. Варите на медленном огне, снимая по необходимости пену, до мягкости птицы.
-
2. Чтобы приготовить клецки, измельчите сушки в крошку (не в муку!). Выложите в глубокую мисочку, добавьте яйца и тщательно перемешайте. Растопите сливочное масло, остудите немного и вылейте туда же. Небольшими порциями вливайте бульон, чтобы получилась однородная масса. Посолите, поперчите, добавьте зелень по вкусу.
-
3. Из готового фарша можно формировать клецки. Слепите их влажными руками и выложите в кипящий бульон, предварительно процедив его. Курицу остудите немного, разберите, отделив мясо. Отправьте мясо обратно в бульон.
-
4. Как только клецки всплыли, добавьте в бульон свежую зелень, и снимите с огня. Оставьте под крышкой еще минут на 10-15, чтобы он настоялся. Вот и все, бульон с необычными клецками можно подавать к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
Хочу рассказать вам про очень интересный способ, как приготовить куриный бульон с клецками из сушек. Интригующе? Еще как! Обыкновенные и любимые многими сушки могут стать отличной основой для оригинальных и потрясающе аппетитных клецок. Попробуйте сварить такой супчик! Он точно понравится и взрослым, и малышам. Наваристый, вкусный и совсем несложный. То, что нужно, когда привычные блюда уже слегка наскучили.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриный бульон из остатков курицы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить куриный бульон с клецками из сушек
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела куриный бульон с клецками из сушек, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Бачинская, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт куриного бульона с клецками из сушек.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Попробуйте рецепт http://culinier.ru/supy/bulyon/domashnii-kuriny-bulyon, это просто и вкусно.
Шампиньоны 200 г; Куриный бульон 1,2 л; Плавленый сырок 140 г; Морковь 100 г; Белая консервированная фасоль 100 г; Лук репчатый по вкусу; Соль по вкусу; Черный перец горошком по вкусу...
30 мин
Это просто удивительная палочка-выручалочка для занятых хозяек!Нет, вы не ошиблись с блюдом, и фотографии говорят о том же, о чем повествует мое описание. Сама я тоже сперва неслабо удивилась, увидев подобную вещь в гостях. Что это такое? Непривычный по форме, куриный бульон рецепт, который во всей своей...
2 ч 45 мин
Бульон, сваренный из остатков жареной курицы, можно использовать как основу для супов, блюд в горшочке, соусов и подливок....
4 ч 10 мин
Полезный и вкусный куриный бульон без особых усилий.Многие начинающие хозяйки сталкиваются с тем, что сварить куриный бульон не так уж и просто. Сегодня я хочу поделиться рецептом простого приготовления бульона. Обычно, при варке бульона требуется довести его до кипения, слить, залить куру холодной водой...
1 ч 45 мин
Все знают о полезных свойствах бульона из курицы. Он вкусный, легкий и хорошо утоляет голод. Важно, чтобы он не был мутным, поэтому нужно знать, как приготовить прозрачный куриный бульон....
100 мин
Рецепт приготовления куриного бульона с клецками из муки, сливочного масла и молока....
50 мин
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.