Люблю готовить различные соусы, дополняя ими свои кулинарные шедевры. Данный кефирный соус с чесноком в домашних условиях отлично подойдет к салатам и мясу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса дзадзики, расскажите, что получилось.
Кефирный соус с чесноком
автор Элла Туземец 
На фото готовое блюдо кефирного соуса с чесноком
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 495 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефир — 150 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Перец и соль — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Очень неплохой соус, который великолепно дополняет мясные блюда и салаты. Особенно он хорош в салатах, где есть огурцы, зелень и другие овощи. Для соуса нам потребуется немного кефира комнатной температуры. Вылейте его в глубокую емкость.
-
2. Теперь измельчите чеснок. Я это делала через чесночницу, но вы можете и просто нарезать его очень мелко. Давить зубочки лучше, поскольку так вы дополнительно получите немного сока, который только дополнит вкус соуса.
-
3. Теперь остается смешать кефир с чесноком и соус готов. На его приготовление уходит не более двадцати минут. Попробуйте приготовить кефирный соус с чесноком в домашних условиях к своим основным блюдам и не пожалеете.
На заметку:
Решила поэкспериментировать: всегда делала такой соус на основе майонеза или сметаны. Хочу заметить, с кефиром он получается также очень неплохо. Лучше использовать жирный кефир и по желанию можно еще добавить зелень петрушки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кефирный соус с зеленью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кефирный соус с чесноком
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Элла, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Элла, ты сама их придумала рецепт кефирного соуса с чесноком?
Элла, тут ещё соус для угря culinier.ru/sousy/sous-dlya-ugrya.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Элла.
Это было превосходно...
чуть кефирный соус с чесноком вместе с пальцами не слопала)
Вкусный соус. Достаточно густой. Подходит к гарнирам, мясу, долме, котлетам....
5 мин
Если вы занимаетесь заготовками на зиму, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соус из барбариса. Он является настоящим кладезем витаминов и добавкой к всевозможным кушаньям....
120 мин
Творог обезжиренный 250 г; Яйцо куриное 4 шт.; Перец красный молотый 1 ч.л.; Соль по вкусу; Лимон 0.5 шт.; Винный уксус 1 ст.л....
25 мин
Огурцы 200 г; Греческий йогурт 400 мл; Укроп 20 г; Мята 20 г; Чеснок 4-5 зубчиков; Соль по вкусу; Сахар щепотку; Сумах молотый щепотку; Оливковое масло 40 мл...
15 мин
Угорь - невероятно вкусная и полезная рыба, но для того чтобы сделать ее вкус еще более ярким и выразительным, мы приготовим специальный соус для угря, с ним любое блюдо станет кулинарным шедевром....
120 мин
100 г золотого крупного изюма; 50 мл светлого рома; 2 ст.л. масла из виноградных косточек или кедровых орехов; сок и цедра 1 лимона; соль, свежемолотый черный перец...
2 ч 30 мин
На заметку хозяйкам хочу предложить несложный и очень классный способ, как приготовить красный соус на основе запеченных в духовке томатов. Ароматный, пикантный и потрясающе вкусный. Попробуйте!...
60 мин
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт кефирного соуса с чесноком!!!