Расскажу, как приготовить веганский майонез без яиц, который по вкусу не уступает классическому и отлично сочетается с горячими и холодными блюдами. Хранится в холодильнике максимум одну неделю. Рекомендую попробовать приготовить рецепт майонеза, расскажите, что получилось.
Веганский майонез без яиц
автор Евгения Панченкова 
На фото готовое блюдо веганского майонеза без яиц
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 246 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко соевое — 50 мл (несладкое)
- Масло подсолнечное — 110 мл
- Уксус яблочный — 1 ч.л. (или сок лимона)
- Горчица дижонская — 1 ч.л.
- Куркума молотая — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
1. Подготовьте все ингредиенты. В высокий стакан для погружного блендера влейте соевое молоко.
-
2. Добавьте соль, куркуму, уксус, горчицу и сразу все подсолнечное масло.
-
3. Погружным блендером взбивайте все вместе примерно минуту. Соус будет готов, когда полностью загустеет.
-
4. Веганский майонез без яиц готов.
На заметку:
Этот майонез - самый легкий, без избыточного содержания холестерина, идеально подходит для тех, кто придерживается вегетарианского режима питания. При приготовлении можно добавить измельченную блендером вареную свеклу или шпинат, готовый соус тахини, свежую ароматную зелень, дижонскую горчицу или томатный соус - так вы получите веганский майонез нескольких разных вкусов.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сыроедческий майонез. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Я уже сделала веганский майонез без яиц.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо за рецепт. майонез за полминуты пробовала, а веганский майонез без яиц еще никогда.
Евгения,:) очень аппетитное фото веганского майонеза без яиц
Огромное спасибо!
Веганский майонез без яиц просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Отлично. Очень понравилось.
Попробовала приготовить веганский майонез без яиц.
Супер!!!
Спасибо Евгения!
Вы профи!
Хочу поделится моим универсальным рецептом вкусного домашнего майонеза. Готовится он за считанные минуты! А специи, чеснок или другие добавки можно ввести в готовый майонез. Смотрите, как приготовить!...
5 мин
Редчайший случай, когда рецепт настолько универсальный, что подходит одновременно и для постящихся, и для вегетарианцев, и для тех, кто соблюдает диету Дюкана. К тому же, калорийность этого майонеза в несколько раз меньше, чем у классического, да и баланс питательных веществ намного лучше. Соус, очень...
1 ч 20 мин
Баклажаны 3 шт.; Лук репчатый 50 г; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 150 мл; Соль по вкусу; Сахар 1 столовая ложка; Горчица 1 ч.л.; Яблочный уксус 70 г...
1 ч 15 мин
Сыроедческий майонез можно приготовить из любых орехов или семечек. Я покажу вам, как сделать его из семечек подсолнечника....
140 мин
Если вам необходимо очень быстро добавить к блюду майонез, а его нет под рукой, вам пригодится этот рецепт! Расскажу вам, как приготовить майонез за полминуты: очень легко, быстро и вкусно!...
1 ч 15 мин
Яичный желток 4 шт.; Дижонская горчица 50 мл; Белый винный уксус 25 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 250 мл; Растительное масло 1 л; Кипяток 10 мл...
15 мин
Домашний майонез - это замечательный продукт, но очень калорийный. Я предлагаю вам приготовить диетический майонез. Он легкий, вкусный, а главное - низкокалорийный....
20 мин
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.