Сыроедческий майонез можно приготовить из любых орехов или семечек. Я покажу вам, как сделать его из семечек подсолнечника. Рекомендую попробовать приготовить рецепт баклажанового майонеза, расскажите, что получилось.
Сыроедческий майонез
автор lacre1992 
На фото готовое блюдо сыроедческого майонеза
- Общее время: 140 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 246 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Семечки подсолнечника сырые — 0,5 стак.
- Горчица дижонская — 0,5 ч.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Уксус рисовый или яблочный — 0,5-1 ч.л. (можно использовать сок половинки лимона)
- Соль, перец черный молотый — 1 Щепотка
- Оливковое масло — По вкусу
- Вода — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Подготовим продукты для майонеза. Его можно приготовить из любых семечек или орехов.
-
Перед началом готовки нужно замочить семечки на пару часов в воде. После промыть, сложить в ступку маленькую часть, добавить соль и оливковое масло и растереть до однородной массы.
-
Добавляем еще семечек, горчицу, подливаем масло и дальше растираем.
-
По мере необходимости доливаем воду (если масса слишком густая). Количество масла и воды индивидуально. Не забудьте в процессе добавить щепотку черного перца и влить уксус.
-
Сыроедческий майонез готов.
На заметку:
Для приготовления сыроедческого майонеза замочите на пару часов семечки. Промойте их, затем в ступке разотрите с горчицей, маслом и уксусом до состояния соуса.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить майонез. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить сыроедческий майонез
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Приготовила сыроедческий майонез.
Обалденно вкусно!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Попробуйте culinier.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-za-polminuty, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сыроедческий майонез!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо lacre1992 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Хочу поделится моим универсальным рецептом вкусного домашнего майонеза. Готовится он за считанные минуты! А специи, чеснок или другие добавки можно ввести в готовый майонез. Смотрите, как приготовить!...
5 мин
Расскажу, как приготовить веганский майонез без яиц, который по вкусу не уступает классическому и отлично сочетается с горячими и холодными блюдами. Хранится в холодильнике максимум одну неделю....
10 мин
Редчайший случай, когда рецепт настолько универсальный, что подходит одновременно и для постящихся, и для вегетарианцев, и для тех, кто соблюдает диету Дюкана. К тому же, калорийность этого майонеза в несколько раз меньше, чем у классического, да и баланс питательных веществ намного лучше. Соус, очень...
1 ч 20 мин
Баклажаны 3 шт.; Лук репчатый 50 г; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 150 мл; Соль по вкусу; Сахар 1 столовая ложка; Горчица 1 ч.л.; Яблочный уксус 70 г...
1 ч 15 мин
Если вам необходимо очень быстро добавить к блюду майонез, а его нет под рукой, вам пригодится этот рецепт! Расскажу вам, как приготовить майонез за полминуты: очень легко, быстро и вкусно!...
1 ч 15 мин
Яичный желток 4 шт.; Дижонская горчица 50 мл; Белый винный уксус 25 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 250 мл; Растительное масло 1 л; Кипяток 10 мл...
15 мин
Домашний майонез - это замечательный продукт, но очень калорийный. Я предлагаю вам приготовить диетический майонез. Он легкий, вкусный, а главное - низкокалорийный....
20 мин
Lacre1992, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))