Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 722 ккал. Для приготовления понадобится Нож картофельный, Пресс для бекона. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного салата по-гречески, расскажите, что получилось.
Картофельный салат с яблоками и беконом
автор andofasto1979 
На фото готовое блюдо картофельного салата с яблоками и беконом
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 722 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Бекон 5 кусков
- Соль по вкусу
- Красный лук 1 головка
- Картофель 1,399 кг
- Яблоко 2 шт.
- Оливковое масло extra virgin 1/2 стак.
- Зеленый лук с луковицей 4 шт.
- Красный винный уксус 1/4 стак.
- Дижонская горчица 1/4 стак.
- Сушеный тимьян 1 ч.л.
- Свежемолотый черный перец 1,5 ч.л.
Специальное оборудование:
Нож картофельный, Пресс для бекона
Как приготовить пошагово
-
Порежьте картофель небольшими кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности (если у картофеля молодая шкурка, то можете его не чистить). Слейте и хорошо просушите.
-
Тем временем, хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите кусочки бекона и обжарьте до румяного цвета и хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце, охладите, затем мелко нарежьте.
-
В жире из-под бекона обжарьте мелко нарезанный лук 5 минут до мягкости.
-
Тем временем, очистите яблоки от кожицы и сердцевины. Нарежьте небольшими кусочками и переложите в миску.
-
К яблокам добавьте обжаренный лук, картофель и бекон. Перемешайте, затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук, оливковое масло, уксус, горчицу, тимьян и черный перец. Перемешайте и посолите по вкусу.
На заметку:
Подавайте теплым или холодным. В пост можете не добавлять в салат жареный бекон.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельный салат по-критски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Готовила картофельный салат с яблоками и беконом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
andofasto1979, спасибо большое!!!)
Хочу рассказать о картофельном салате на ранчо, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Andofasto1979, это просто волшебный рецепт!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Картофельного салата с яблоками и беконом просто супер, мои гости все были в восторге!!! andofasto1979, спасибо!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Огромное спасибо!
Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Молодой картофель 700 г; Бекон 3 куска; Красный лук 1 головка; Белый винный уксус 4 столовые ложки; Зернистая горчица 3 столовые ложки...
30 мин
Даю обещанный рецепт картофельного салата, который я подавала в качестве гарнира к куриным ножкам в медово-горчичном маринаде. Салат простой и вкусный. Прекрасно подходит в качестве гарнира к блюдам из мяса и птицы. Сам по себе очень сытный, поэтому лучше использовать его в качестве дополнения к другим...
20 мин
Модификация немецкого картофельного салата. Рецепт нашла в одном кулинарном блоге. Картофель заиграл новыми красками. Очень вкусное блюдо. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно подать как гарнир. Но картофель довольно сытный и насыщенный, поэтому лучше дополнить его овощами. Единственное,...
1 ч
Вкусный и сытный салат из простых продуктов.Тарелочка такого салата может спокойно заменить ужин. К тому же, для заправки используется полезное подсолнечное масло....
1 д 6 ч
Картофель 500 г; Зеленый лук 2 стебля; Каперсы 2 ч.л.; Маслины без косточек 10 шт.; Укроп 1 столовая ложка; Сыр фета 90 г; Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка; Сахар 1/2 чайной ложки; Лимонный сок 1 столовая ложка; Греческий йогурт 1/4 стак.; Морская соль 1/2 чайной ложки; Свежемолотый черный...
7 ч
картофель - 4 шт.; лук репчатый крупный - 2 шт.; маслины без косточек - 1 стак.; масло оливковое - 6 ст.л.; сок 1 лимона; 1 ст.л. каперсов; соль - по вкусу...
1 ч
Впервые я попробовала такой картофельный салат по-немецки еще в студенческие годы, когда по обмену ездила в Германию. Потрясающий салат, который можно готовить даже на праздничный стол....
60 мин
Картофельный салат с яблоками и беконом просто Отпад!!!
Советую всем!!!