Рецепт из книги Савелия Либкина Одесское застолье Рекомендую попробовать приготовить рецепт испанского картофельного салата, расскажите, что получилось.
Картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой
автор Svetlana 
На фото готовое блюдо картофельного салата с тюлькой и квашеной капустой
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 296 ккал
Кухня: Еврейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель 500 г
- Тюлька 750 г
- Лук репчатый 80 г
- Сахар 30 г
- Винный уксус 25 мл
- Петрушка 1/2 пучка
- Подсолнечное нерафинированное масло 60 мл
- Куриный бульон 50 мл
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Нож шефский, Блендер
Как приготовить пошагово
-
Отварить картофель в мундире. Очистить, пока он еще теплый, нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
-
Тюльку очистить от косточек и нарезать 250 грамм на кусочки толщиной 5-6 мм.
-
Луковицу очистить и острым ножом нашинковать очень тонкими ломтиками.
-
Для маринада взбить все оставшиеся ингредиенты в блендере 2 минуты.
-
Заправить салат, аккуратно перемешивать его с картофелем, пока не образуется соус из маринада и картофельного сока. Картофель слегка потеряет форму, но это придаст салату единый и крайне интенсивный вкус.
На заметку:
Рецепт из книги Савелия Либкина Одесское застолье
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельный салат с орехами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Хороший рецепт. Спасибо
Просто божественный вкус!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото картофельного салата с тюлькой и квашеной капустой очень аппетитно выглядит!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой.
Большое тебе спасибо, Svetlana, за такие простые, но аппетитные блюда.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт картофельного салата с тюлькой и квашеной капустой!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю картофельный салат на ранчо.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
УУУХХХ вот это картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой.
Супперрр…спасибо…
Картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Svetlana, спасибо.
Приготовила картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вкусный и сытный салат из простых продуктов.Тарелочка такого салата может спокойно заменить ужин. К тому же, для заправки используется полезное подсолнечное масло....
1 д 6 ч
Такой салат подают к шницелю в Вене. Вроде все просто и даже банально, что может быть интересного в картошке. А попробовав этот салат, открываешь ее с новой стороны. Весь секрет в масле из тыквенных семян. Без него вкус уже не тот....
45 мин
Хочу предложить вам знойный испанский картофельный салат) Запеченная картошечка с ароматом розмарина в сочетании с оливками и маринованным перчиком - это что-то! Салат из категории теплых, он вполне заменит вам ужин. Если вы не съели все сразу, то на следующий день можно подогреть в микроволновке....
45 мин
Вкусный салат из картошки, помидора-огурца, лука и укропа, с хрустящим жареным беконом (шпеком). Заправка готовится на бульоне с винным уксусом, сахаром, раст. маслом. Прекрасноый обед или ужин....
1 ч 5 мин
1 кг картофеля; 100 г орехов; 2-3 луковицы; 1-2 зубчика чеснока; 2-3 ст.л. уксуса; 1 ч.л. уцхо сунели; 1 ч.л. имеретинского шафрана; 1 пучок зелени кинзы; соль и перец - по вкусу....
30 мин
картофель - 800 г; красные луковицы - 2 шт.; красное яблоко - 1 шт.; белый винный уксус - 1 ст.л.; щепотка сахара; варено-копченая грудинка - 150 г; сок лимонный - 1 ст.л.; нарезанный укроп - 1 ст.л.; огурец - 1 шт.; соль, белый молотый перец - по вкусу; майонез - 200 г...
30 мин
Надо попробовать