Ленивый картофельный салат

автор olga81 olga81

Рецепт ленивого картофельного салата

На фото готовое блюдо ленивого картофельного салата

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 199 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 199 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного салата по-гречески, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картофель (молодой) 500 г
  • Миндаль (ядра, ошпаренные кипятком) 100 г
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Лимонный сок 0.5 шт.
  • Авокадо 2 шт.
  • Кресс-салат 85 г

Как приготовить пошагово

  1. Этот быстрый салат прекрасен для легкого, полезного ланча дома или на работе.

  2. Вылить чайник кипятка в кастрюлю, добавить соль и варить картофель 10-15 мин до мягкости.

  3. Слить и отставить, пока он не остынет достаточно, чтобы брать руками.

  4. Тем временем поджарить миндаль в сухой сковороде, помешивая, чтобы он "дал" масло и стал еще более ароматный.

  5. Выключить огонь и ставить.

  6. Взбить оливковое масло с лимонным соком в большой миске с солью и перцем.

  7. Порезать горячий картофель на крупные кусочки и перемешать в заправке.

  8. Порезать авокадо и достать косточку.

  9. Порезать каждую половину пополам (так авокадо будет намного проще очистить), затем очистить авокадо и порезать вдоль на кусочки.

  10. Перемешать миндаль, авокадо, кресс и картофель и сразу же подавать, пока кресс еще хрустящий.

На заметку:

  • Ленивый картофельный салат

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельный салат по-критски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить ленивый картофельный салат

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
rinemba
rinemba

Уже второй раз ленивый картофельный салат делаю.
Просто восхитительно.

milyisal
milyisal

Olga81, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Винтя Марта
Винтя Марта

Ленивый картофельный салат просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Валя Яненко
Валя Яненко

Olga81, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от ленивого картофельного салата!

torofoffe
torofoffe

Olga81, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ленивый картофельный салат приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Людмила Корзухина
Людмила Корзухина

Готовила по рецепту картофельного салата с орехами culinier.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-orekhami. Очень вкусно.

Танюша Панченко
Танюша Панченко

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от ленивого картофельного салата.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Шварцвальдский картофельный салат

Вкусный и сытный салат из простых продуктов.Тарелочка такого салата может спокойно заменить ужин. К тому же, для заправки используется полезное подсолнечное масло....

1 д 6 ч

Картофельный салат по-гречески

Картофель 500 г; Зеленый лук 2 стебля; Каперсы 2 ч.л.; Маслины без косточек 10 шт.; Укроп 1 столовая ложка; Сыр фета 90 г; Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка; Сахар 1/2 чайной ложки; Лимонный сок 1 столовая ложка; Греческий йогурт 1/4 стак.; Морская соль 1/2 чайной ложки; Свежемолотый черный...

7 ч

Картофельный салат по-критски

картофель - 4 шт.; лук репчатый крупный - 2 шт.; маслины без косточек - 1 стак.; масло оливковое - 6 ст.л.; сок 1 лимона; 1 ст.л. каперсов; соль - по вкусу...

1 ч

Картофельный салат с оливками

Молодой картофель 1 кг; Лук красный 1 головка; Оливки 100 г; Петрушка (зелень) 1 пучок; Винный уксус 50 мл; Оливковое масло 8 ст л; Соль; Перец; Сахар...

20 мин

Картофельный салат с беконом

Вкусный салат из картошки, помидора-огурца, лука и укропа, с хрустящим жареным беконом (шпеком). Заправка готовится на бульоне с винным уксусом, сахаром, раст. маслом. Прекрасноый обед или ужин....

1 ч 5 мин

Картофельный салат с килькой

Картофель 6 шт.; Красный лук 2 головки; Килька пряного посола 100 г; Рубленая петрушка 15 г; Перец черный молотый по вкусу; Винный уксус 2 столовые ложки; Соль по вкусу...

30 мин

Картофельный салат с орехами

1 кг картофеля; 100 г орехов; 2-3 луковицы; 1-2 зубчика чеснока; 2-3 ст.л. уксуса; 1 ч.л. уцхо сунели; 1 ч.л. имеретинского шафрана; 1 пучок зелени кинзы; соль и перец - по вкусу....

30 мин