Люблю, очень люблю запеканки:) Предлагаю вам еще один вариант запеканочки с фруктово-кисельной прослойкой:) В рецепте ингредиенты указаны на большую запеканку, на форму 30 см., для меньшей формы продукты нужно уменьшить.) Рекомендую попробовать приготовить рецепт творожных сочников с творогом, расскажите, что получилось.
Запеканка творожные реки, кисельные берега
автор Драницына Леся 
На фото готовое блюдо запеканки творожные реки, кисельные берега
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 57 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 275 г
- масло сливочное - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 150 г
- вода - 50 г
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- творог - 700 банок
- сметана - 200 г
Как приготовить пошагово
-
Тесто. Масло натереть на терке, перетереть с мукой и щепоткой соли, добавить яйцо, замесить тесто.
-
Форму смазать маслом, выложить тесто.
-
Посыпать миндальной стружкой. Запекать 10 минут, при температуре 180 градусов.
-
Сливовая начинка. Сливы вымыть, удалить косточку, нарезать крупными кусочками. Засыпать сахаром, поставить на огонь.
-
Крахмал развести в холодной воде.
-
Когда сливы пустят сок и закипят, добавить крахмал, вскипятить.
-
Творог, яйца, сахар, сметану взбить в блендере. Добавить крахмал и еще раз взбить.
-
На подготовленное тесть с миндалем выложить сливовую начинку, затем творожную.
-
Духовка разогрета до 180 градусов. Поставить запеканку, выпекать 50-60 минут, в зависимости от размера. У меня получилась высокая запеканка, выпекала ее 60 минут. Если запеканка начнет сверху сильно темнеть, форму нужно накрыть сверху пергаментной бумагой. На дно духовки, так же, нужно поставить любую посудину с водой.
-
Готовую запеканку оставить охлаждаться в духовке, затем достать и окончательно охладить, можно на ночь поставить в холодильник, что бы она наверняка остыла и хорошо резалась:)
-
Приятного Вам аппетита.) !
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить старорусские творожные сырники. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Делаю запеканку творожные реки, кисельные берега который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Запеканка творожные реки, кисельные берега — просто СУПЕР!!!
Ой, соскучилась что-то по запеканке творожные реки, кисельные берега.
Приготовлю завтра)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
culinier.ru/vypechka/chizkeiki/tvorozhnye-chizkeiki-s-fruktami готовила, а вот запеканку творожные реки, кисельные берега - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Прелесть этих сырников в том, что они не жарятся в масле, а пекутся в духовке....
40 мин
Пончики родом из детства. Можно приготовить с разными начинками (вишней, черешней, бананами, шоколадом, вареньем и т. д.) или без начинки, я в этот раз приготовила с клубникой. Получается очень вкусно и уходит на ура!...
40 мин
Порционные чизкейки из творога с основой из песочного теста. Украсить сверху можно консервированными фруктами (например мандаринами или персиками) или мелко нарезанными яблоками, обжаренными на сливочном масле с сахаром и корицей....
1 ч 50 мин
Превосходный рецепт выпечки с творожной начинкой! Вкусно и просто!Сочники с творогом - это удивительно вкусная, но, к сожалению, не так уж распространенная еда, которую нечасто встретишь на кухонном столе. Я думаю это большое упущение, и если вы еще не пробовали сочников, то вот вам кулинарный рецепт,...
1 ч
250 г муки; 250 г мягкого творога; 3-4 ст.л. сахара; 2 яйца; 10 г разрыхлителя; щепотка соли; ванильный сахар; 1 ст.л. молока...
1 ч
250г творога 8%; 2 яйца; 4 ст.л. муки; 1/2 ч.л. соды; 1,5 ст.л. сахара; соль; масло растительное...
45 мин
Делаю запеканку творожные реки, кисельные берега уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Драницына громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.