Чисто зимний вариант киселя. И витамины и калории. Может быть абсолютно самостоятельным десертом на полдник, например. Нежные, воздушные, прохладные сливки и ароматный горячий кисель - замечательная парочка. Рекомендую попробовать приготовить рецепт клюквенного киселя с мороженым, расскажите, что получилось.
Кисель клюквенный горячий со сливками
автор Дария Шилибиева 
На фото готовое блюдо киселя клюквенного горячего со сливками
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 176 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- клюква свежая 3 ст.л.
- вода 500 мл
- крахмал картофельный 2 ст.л.
- сливки для взбивания 100 мл
- сахар 1 ст.л.
Повод приготовления:
Обед, Полдник
Как приготовить пошагово
-
Клюкву промыть, высыпать в кастрюлю.
-
Залить 100 мл воды, хорошо размять деревянным пестиком.
-
Залить размятую клюкву оставшейся водой и проварить минут 5-7.
-
Пока кипит клюква, подготовить крахмал, развести его в 100 мл холодной воды.
-
Процедить клюквенный отвар
-
Когда он начнет закипать тонкой струйкой при помешивании влить крахмал. Помешивать кисель до загустения. Дать ему минут 10 постоять, под влажной салфеткой.
-
Охлажденные сливки вылить в шейкер, добавить сахар - хорошо смешать. Вылить в глубокую чашу и взбить венчиком.
-
В прогретый стакан, налить горячий кисель. Украсить взбитыми сливками. Десерт готов!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кисель из шиповника. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Вкусна
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я тоже обожаю кисель клюквенный горячий со сливками
но сама делала только один раз.
И от меня вот ссылка на http://culinier.ru/napitki/kisel/klyukvenny-kisel.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Дария, ваш рецепт киселя клюквенного горячего со сливками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Дария, рецептам.
Клюква 200 г; Сахар 80 г; Картофельный крахмал 2 ст.л.; Мороженое 150 г; Вода 1 л...
40 мин
шиповник 100 г; мед 2 ст.л.; вода 800 мл; крахмал 25 г; сок лимонный 1 ч.л....
40 мин
Маленькие дети очень любят кисель. Однако в магазинном продукте часто содержится много красителей и консервантов. Поэтому такую вкуснотищу лучше готовить для них самостоятельно в домашних условиях....
60 мин
Отличный десерт - в момент исчезает с тарелки!просто и вкусноКисели - простые десерты, которые популярны среди восточных европейцев. Поляки называют их кишель, русские - кисель, литовцы - киселиус, а украинцы - кысиль.Эти легкие десерты, как правило, готовятся из фруктового пюре с добавкой крахмала,...
20 мин
Рецепт клюквенного киселя не займет у вас много времени, а в результате вы получите густой, ароматный и полезный напиток. Клюквенный кисель - это кладезь витаминов и здоровья, его можно приготовить даже зимой....
30 мин
Кисель из клюквы - напиток не только вкусный, но и, безусловно, полезный всем - детям и взрослым. Тем более, что весь процесс займет не больше получаса....
45 мин
Первый раз в жизни решилась на кисель клюквенный горячий со сливками и не получилось(((
Так обидно!!