Многие из нас знают такое блюдо, как кутья. Но я лишь знакома с версией из риса с изюмом, которую сейчас принято ставить на стол во время поминок. Хотя есть и другие более богатые вкусом рецепты. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кутьи с халвой, расскажите, что получилось.
Кутья украинская
автор oleelonge 
На фото готовое блюдо кутьи украинской
- Общее время: 600 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 167 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеница — 1 стак.
- Сливочное масло — 100 г
- Мак — 50 г
- Мёд — По вкусу
- Сухофрукты — По вкусу
- Грецкий орех — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Цукаты — По вкусу
Повод приготовления:
На полдник, На праздничный стол, Рождество
Как приготовить пошагово
-
С вечера промойте пшеницу и залейте ее водой. Оставьте крупу на ночь.
-
После крупу следует отварить. Это можно сделать на плите или переложить пшеницу в горшочек для запекания с водой. Уберите крупу в духовку при 180 градусах на 2,5 часа.
-
В приготовленную кашу добавьте масло и сахар по вкусу. Хорошо перемешайте.
-
Орехи мелко нашинкуйте и обжарьте на сухой сковороде. Мак запарьте кипятком на пару минут. Цукаты и сухофрукты мелко нарежьте. Все добавьте к каше.
-
Также влейте мед. Хорошо перемешайте кутью. Лучше всего ее подавать после того как она настоится в холодильнике.
На заметку:
Вам будет интересно узнать, как приготовить кутью украинскую, если вы любите традиционные блюда на праздники. Именно этот рецепт принято делать на Рождество. И чем больше в составе сладких дополнений, тем богаче будет жизнь в семье. Поэтому регулируйте количество сухофруктов и орехов по своему усмотрению.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кутью с молоком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кутью украинскую
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Попробовала приготовить кутью украинскую.
Супер!!!
Спасибо oleelonge!
Вы профи!
Потрясающий рецепт кутьи украинской!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Пшеничная кутья culinier.ru/kashi/pshenichnaya-kutya тоже интересный вариант.
Спасибо за кутью украинскую и красивое оформление!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Для кутьи украинской вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кутья украинская. Вот я ему и приготовлю.
Кутья рождественская одно из основных блюд зимних праздников.Готовят кутью в каждой семье по-своему, добавляют разнообразные ингредиенты, чтобы подчеркнуть или улучшить вкус блюда.Очень часто в кутью добавляют изюм, мы в наше блюдо добавим еще и размягченную курагу: она придаст блюду терпкости и сладости.Мак,...
160 мин
Кутья - это символ плодородия и изобилия. Обязательный атрибут праздничного стола накануне Рождества. Перед началом трапезы положено каждому члену семьи скушать по ложечке кутьи....
120 мин
Кутья - самое главное блюдо на Свят вечер. Это рецепт традиционной пшеничной кутьи, которую называют еще "богатой", так как в ней содержатся и мак, и орехи, и изюм, и мед. Сытно, вкусно и полезно....
120 мин
Приготовь очень вкусную и сладкую кутью на рождественский стол!Традиционное рождественское блюдо - очень вкусное, сладкое и тающее во рту. С булгуром - необычно и свежо. Попробуйте!...
1 ч
Кутья с молоком или коливо подается на стол вечером в пятницу в первую неделю Великого поста. В коливо не добавляют нетрадиционных продуктов, и мы не будем отступать от традиций, но добавим яблочки:)...
180 мин
По давней традиции кутья с изюмом обязательно должна присутствовать на столе каждой семьи в Святвечер перед Рождеством. Считается, что она принесет семье достаток в новом году....
90 мин
Одно из моих самых любимых с детства блюд - это кутья, мама готовила ее и на Рождество, и в обычные дни. Уверена, вашим детям тоже понравится, если вы приготовите им кутью с халвой....
120 мин
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.