Предлагаю, на мой взгляд, удачное блюдо, в котором отлично сочетаются гарнир и мясная составляющая. Уверена, вам пригодится, ведь блюдо получается сытным, вкусным и имеет присущий только ему аромат. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гречки с фаршем, расскажите, что получилось.
Гречка по-купечески со свининой в духовке
автор Гуляева Нюта 
На фото готовое блюдо гречки по-купечески со свининой в духовке
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 450 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Гречка — 200 г
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец черный молотый — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Перед тем как приготовить гречку по-купечески со свининой в духовке, переберите и промойте крупу. Залейте ее кипятком. Через некоторое время она набухнет.
-
2. Помойте свинину. Порежьте ее кусками средней величины.
-
3. Морковь помойте и почистите. Лук очистите от шелухи. Морковку натрите на крупной терке. Лук порежьте небольшими кусочками.
-
4. Обжарьте свинину. К ней в сковородку выложите морковку и лук. Когда овощи пустят сок, добавьте молотый перец и влейте соевый соус. Долейте воду. Тушите под крышкой до готовности. В зависимости от жесткости мясо будет готово в течение 15-30 минут.
-
5. Возьмите форму для запекания, выложите в нее мясо, тушенное с овощами. Сверху на мясе распределите гречку. Влейте кипяченую воду. Она должна покрыть крупу. Посолите. В разогретую до 220 градусов духовку поставьте формочку с мясом и гречкой. Накройте сверху крышкой. В зависимости от печки, блюдо готовится от 30 до 60 минут.
-
6. В готовое блюдо положите пару кусочков сливочного масла поверх гречки. Перемешайте гречку с маслом и мясом. Все готово. Подавайте, разложив на тарелки. Приятного аппетита!
На заметку:
Перед вами оптимальный рецепт гречки по-купечески со свининой в духовке. Он имеет много плюсов. Например, при приготовлении в духовке гречка получается рассыпчатой, пропитанной ароматами тушеной свинины и овощей. Для тушения мяса можно использовать не только молотый перец, но и другие специи. В таком варианте приготовления блюда используются самые простые ингредиенты, а гречка со свининой получается нежной, воздушной и аппетитной.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречку по-купечески томленная со свининой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить гречку по-купечески со свининой в духовке
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Гуляева, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Вот ссылка на новый рецептик гречки с рыбой в духовке.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Гуляева, спасибо вам огромное!!!
гречка по-купечески со свининой в духовке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Гречка по-купечески сытное и вкусное блюдо с давней историей. Рассыпчатая каша, пропитанная подливой со специями, ароматные кусочки жареного мяса этот рецепт оценят даже те, кто недолюбливает гречку. Чтобы приготовить гречку по-купечески с MAGGI На второе, вам понадобится минимум продуктов: крупа, мясо...
40 мин
Можно, конечно, сварить гречневую кашу и съесть ее с маслом или сметаной. Но это скучно. А если чуть-чуть пофантазировать, то можно получить от приготовленной еды удовольствие. Обязательно попробуйте!...
80 мин
Гречка по-купечески - блюдо из гречневой крупы и куриной грудки, которое, как видно по называнию, очень любила купеческая каста в России. Сегодня мы приготовим это вкусное блюдо в мультиварке....
60 мин
Вкусное блюдо из гречки, тушенной в томате с жареным куриным филеВыразительный вкус гречке придает томат и жареное куриное мясо.Блюдо не сложное в приготовлении и очень сытное.Гречка по-купечески с курицей - отличная альтернатива плову....
40 мин
Очень аппетитное и полезное блюдо к ужину приготовить запросто!Я уже готовила гречку по купечески с мясом, тогда брала свинину кусочками. Блюдо мне настолько понравилось, что я решила пойти дальше - и взяла приготовленный заранее фарш. Получилось еще быстрее и без преувеличения еще вкуснее! Даже 2-х...
40 мин
Делюсь с вами безумно вкусным и простым рецептом гречневой каши по-купечески. Очень сытное, ароматное и сочное блюдо получается - за уши не оттащить! Так что съедается быстро, будьте готовы!...
40 мин
Сделай ужин незабываемым! Подавай блюда красиво!Гречка с рыбой в духовке - вроде бы как простое блюдо, но его можно подать красиво, при этом стол будет выглядеть празднично и нарядно. Для приготовления данного блюда рыба должна быть довольно крупной. Спинка скумбрии разрезается, а затем начиняется ароматным...
2 ч 30 мин
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)