На фото готовое блюдо вареников с клубникой

Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 5 порций

12 отзывов

Калорий: 557 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вареники - одно из самых популярных блюд нашей кухни. Обычно их готовят из пресного теста с разнообразными начинками: из картофеля, капусты, грибов и сыра. Особо популярными и изысканными считаются вареники с ягодами, ведь насладиться ими по полной можно лишь летом.

Мы хотим поделиться с вами элементарным рецептом удивительно вкусных вареников с клубникой. Если вы готовите это угощение впервые, не волнуйтесь, следуйте инструкциям, и у вас непременно все получится. Оставшиеся вареники разместите на присыпанной мукой доске, накройте их чистым полотенцем и поместите в морозильную камеру. Когда они замерзнут, можете перекладывать их в пакетики и хранить до приготовления. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с редькой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.
Молоко 100 мл
Вода 100 мл
Пшеничная мука 500 г
Соль 1 щеп
Клубника 500 г
Сахар 100 г

Как приготовить пошагово

В глубокую посуду просейте муку, добавьте соль, перемешайте. Сделайте в муке углубление и разбейте в него яйцо. Начните аккуратно перемешивать яйцо с мукой с помощью вилки. В отдельной посуде смешайте молоко с водой и, подливая жидкость в емкость с мукой, замесите крутое тесто.
Затем поместите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, вымешивайте его в течение 5-10 минут. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте на 40 минут в комнатной температуре.
Вымойте и обсушите клубнику. Если она крупная, разрежьте ягоды пополам.
Поделите тесто на 4 части. 3 части оставьте под пленкой, а одну раскатайте в тонкий пласт. С помощью стакана вырежьте кружочки, в центр каждого кружочка выложите клубнику и присыпьте ее сахаром. Плотно защипните края. Проделайте то же самое с оставшимся тестом и начинкой.
Готовые вареники выкладывайте на присыпанную мукой разделочную доску. Чтобы отварить блюдо, вскипятите в кастрюле воду, добавьте вареники и готовьте их в течение 2-3 минут с тех пор, как они всплывут на поверхность воды.

На заметку:

Поздравляем, клубничные вареники готовы! Рекомендуем подавать блюдо со свежей сметаной. Посмотрите, как можно приготовить вареники с картофелем. Если вам понравился рецепт, не забудьте рассказать о нем своим друзьям!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вареники с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить вареники с клубникой

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Рейтинг рецепта

nommilit1985

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

antar

Хороший рецепт!!!

Юля Бабак

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит вареники с клубникой, оценили.

khmanova_96

Размещаю ссылочку на рецепт вареников с сулугуни, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

subbotkina_80

Удачный рецепт, получается с первого раза)

rylskaya_73

Вареники с клубникой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за вареники с клубникой:)))

viktoriya83

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

yadygina_93

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

inengoure

Ксюша, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Ксюша Косцова

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

eserilo1993

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Софья Болдырева

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Постные вареники. Пробовать прямо сейчас!...

1 ч 30 мин

Покупные и домашние полуфабрикаты не одно и то же. Взять хотя бы те же вареники, ньокки и пельмени. В качестве приготовленных дома вареников сомневаться не приходится, и Со Вкусом знает это, как никто другой.Единственное, что толкает нас на покупку магазинных вареников время, которое нужно потратить...

30 мин

яйцо 1 шт.; молоко 1 стак.; соль 1 щеп; растительное масло 1 ст.л.; мука 3 стак.; картофельное пюре 300 г; лук репчатый 1 шт...

2 ч

За неделю до начала Великого поста православные отмечают Сырную седмицу Масленицу, или как ее называют в Грузии, Сырную неделю. В Грузии традиционно на этой недели готовят хачапури, хинкали или вареники с творогом и сыром. Сегодня хочу предложить вам вареники с сулугуни это нежное тесто и вкуснейшая...

2 ч

Рецепт приготовления вареников с творогом приятно удивит вас своей простотой. А результат обязательно придется по вкусу даже придирчивым гурманам....

60 мин

Вкусные сладенькие вареники так и просятся на вилку!Вареники с малиной особенно хороши, если их есть утром....

40 мин

Не часто встретишь рецепт - вареники с редькой в домашних условиях. Редька - горькая и имеет специфический привкус, но правильно ее приготовив, вы получите великолепное блюдо!...

60 мин