Вот такая красота появится на вашем столе, если приготовите по несложному рецепту цветные вареники с семгой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с редькой, расскажите, что получилось.
Цветные вареники с семгой
автор roza 
На фото готовое блюдо цветных вареников с семгой
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 50 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 144 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 160 г муки (1 стак.)
- 1 яйцо
- 1 ч.л. томатной пасты
- 1 ч.л. соли
- 40 мл воды
- 160 г муки
- 1 яйцо
- 1 ст.л. куркумы
- 1 ч.л. соли
- 50 мл воды
- 160 г муки
- 1 яйцо
- 50 мл сока шпината
- 1 ч.л. соли
- 500 г филе семги
- 150 г отварного картофеля
- 30 г зелени – зеленый лук, базилик
- 1 ст.л. молотой паприки
- соль и перец по вкусу
- листики мяты или укроп
Как приготовить пошагово
-
Картошку, конечно, сварим заранее.
-
Замесим три разного цвета теста, сформуем из них шары, отложим, накрыв.
-
Филе семги промываем и хорошо обсушиваем, отделяем кожу, нарезам кусочками мякоть.
-
Вместе с отварным картофелем измельчаем с помощью мясорубки или блендера.
-
Промытую и обсушенную зелень мелко рубим и смешиваем с рыбно-картофельной массой, добавляем паприку, соль и перец, вымешиваем начинку до однородности.
-
Раскатываем тесто, вырезаем тонким стаканом кружки. Кладем на каждый начинку, соединяем края, защипываем веревочкой.
-
Есть другой способ: скатать тесто колбаской, нарезать одинаковыми частями, слегка обмакнуть с обеих сторон в муку и раскатать в кружок или овал. Тогда не будет отходов теста.
-
Осталось отварить наши цветные вареники в подсоленной кипящей воде, выложить на блюдо, украсив листочками мяты или укропом - и подать на стол.
-
Для красного теста можно использовать сок свеклы, натерев ее и отварив на маленьком огне в течение часа. Останется только слить сок и на нем сделать тесто.
-
Можно еще сделать и оранжевые вареники, для чего выжать морковный сок.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вареники с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Я недавно как раз делала цветные вареники с семгой.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Roza, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали цветные вареники с семгой. Спасибо за рецепт!
Ни разу не пробовала вареники с сулугуни, но думаю, будет вкусно.
Благодаря современной технике приготовить вареники в мультиварке можно достаточно быстро. Более того, это не хлопотно и весьма полезно - пока готовятся вареники, вы можете заняться своими делами....
120 мин
яйцо 1 шт.; молоко 1 стак.; соль 1 щеп; растительное масло 1 ст.л.; мука 3 стак.; картофельное пюре 300 г; лук репчатый 1 шт...
2 ч
Вареники - одно из самых популярных блюд нашей кухни. Обычно их готовят из пресного теста с разнообразными начинками: из картофеля, капусты, грибов и сыра. Особо популярными и изысканными считаются вареники с ягодами, ведь насладиться ими по полной можно лишь летом.Мы хотим поделиться с вами элементарным...
1 ч 15 мин
За неделю до начала Великого поста православные отмечают Сырную седмицу Масленицу, или как ее называют в Грузии, Сырную неделю. В Грузии традиционно на этой недели готовят хачапури, хинкали или вареники с творогом и сыром. Сегодня хочу предложить вам вареники с сулугуни это нежное тесто и вкуснейшая...
2 ч
Рецепт приготовления вареников с творогом приятно удивит вас своей простотой. А результат обязательно придется по вкусу даже придирчивым гурманам....
60 мин
У меня есть слабость к вареникам со сладкой начинкой. К картофельным и капустным я тоже хорошо отношусь, но вот когда в составе есть ягоды. просто обожаю такие! И детки очень любят такое блюдо!...
120 мин
Цветные вареники с семгой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.