Тефтели в подливе

автор aringiof aringiof

Рецепт тефтелей в подливе

На фото готовое блюдо тефтелей в подливе

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 116 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Тефтели с подливой - это проверенный рецепт удачного мясного блюда. Как приготовить тефтели в подливе дома? Сейчас я вам подбробно расскажу. Блюдо получится очень и очень вкусным, гарантирую! Рекомендую попробовать приготовить рецепт гречневых тефтелей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Фарш домашний — 500 г (50/50 говядина + свинина)
  • Отварной рис — 5 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатный сок — 2 стак.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить пошагово

  1. Для приготовления тефтелей в подливе нам необходимо взять фарш. У меня покупной фарш, но его можно приготовить и дома. Наилучшее соотношение мяса для удачного приготовления тефтелей это 50% свинины и 50% говядины.

  2. Отварной рис добавьте к фаршу. Рис лучше немного недоварить, тогда в тефтелях он не потеряется, а будет отчетливо прослеживаться, от этого блюдо будет намного вкуснее.

    тефтели в подливе
  3. К фаршу добавьте специи и нарезанный репчатый лук. Перемешайте.

    тефтели в подливе
  4. Хорошо вымешайте фарш. Если он слишком плотный, добавьте к нему немного воды (до 1 стакана). Теперь снова вымешайте фарш, чтобы он принял воду.

    тефтели в подливе
  5. Из полученного фарша сформируйте тефтели.

    тефтели в подливе
  6. Обжарьте тефтели на сковороде с двух сторон, до образования аппетитной, румяной корочки.

    тефтели в подливе
  7. В другую сковороду влейте томатный сок. Добавьте специй по вкусу. Натрите на терке морковь. Добавьте ее к томатному соку, дайте закипеть. Тушите морковь в томате около 5-7 минут. Переложите тефтели в сковороду или кастрюльку. Залейте подготовленной подливкой. Тушите на небольшом огне около 40 минут. Помешивать или как-то приподнимать тефтели не нужно.

    тефтели в подливе
  8. Готовые тефтели в подливке подайте к столу. Приятного аппетита!

    тефтели в подливе

На заметку:

  • Тефтели с подливой готовят с любым соусом: сметанным, томатным, сметанно-томатным или оливковым с добавлением специй, сока лимона или лайма. Фарш можно приготовить из любого мяса: говядины, телятины, курицы, свинины, индейки. Смотрите и запоминайте мой рецепт, как приготовить тефтели в подливе.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели с тыквой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить тефтели в подливе

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
sofiya84
sofiya84

Обалденный рецептик тефтелей в подливе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

ekisteas2002
ekisteas2002

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тефтелей в подливе больше стало.

narantede
narantede

Очень давно приметила этот рецептик тефтелей в подливе.
Получилось просто чудесно!
aringiof спасибо Вам большое за этот рецепт!

chetverukhina_98
chetverukhina_98

А я также заинтересовалась culinier.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-risom.

usova_72
usova_72

Я обязательно на днях попробую твой вариант тефтелей в подливе

lesya83
lesya83

Рецепт просто бомба!!!!
тефтели в подливе готовить просто и не долго!

arofada
arofada

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тефтели в подливе. Вот я ему и приготовлю.

snezhanna99
snezhanna99

Спасибо за рецепт, готовила тефтели в подливе на день рождения сестры
Всем понравилось

excasutl
excasutl

Нямка нямнямка…

Евгения Нарвойш
Евгения Нарвойш

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Томара Зенкина
Томара Зенкина

Aringiof…мой муж сошел с ума.
Просит сделать тефтели в подливе на его работу, чтобы всем похвастаться.

Шарибзянова Эмма
Шарибзянова Эмма

Ох, какая вкуснятина!

Тефтели по-мароккански

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Сервируйте кускусом с мятой эти северо-африканские тефтели и почувствуйте себя в Марокко хотя бы на один ужин!) У блюда очень яркий вкус и аромат, а готовится оно быстро и просто....

20 мин

Тефтели по-итальянски

Тефтели в Италии готовят ничуть не менее вкусно, чем пиццу, пасту и ризотто. Простой рецепт тефтелей по-итальянски - для тех, кто хочет ощутить новый вкус хорошо знакомого блюда!...

60 мин

Тефтели в скороварке

Эти тефтели в скороварке в домашних условиях - блюдо простое, сытное и довольно быстрое в готовке. Главное - что усилий от вас потребуется минимум, а блюдо получится вкусным, сочным и полезным!...

40 мин

Тефтели Дикобразики

Быстрый ужин, легко приготовить - говяжий фарш, рис и томатный соус (можно развести из томатной пасты). Тефтели сначала быстро обжариваются, потом запекаются в духовке....

1 ч 30 мин

Тефтели из духовки

рис - 100 шт.; зелень - 1 пучок; соль - 1 щепотка; специи - по вкусу; чеснок - по вкусу; морковь - по вкусу; сок томатный - по вкусу...

60 мин

Тефтели под соусом

Вкусные тефтельки. Готовятся быстро и просто. Скорее попробуйте!...

40 мин

Гречневые тефтели

Есть фарш и гречка? сделайте ароматные тефтельки...

1 ч 10 мин