Тефтели из рубленого мяса с картофелем

автор tatyana75 tatyana75

Рецепт тефтелей из рубленого мяса с картофелем

На фото готовое блюдо тефтелей из рубленого мяса с картофелем

  • Общее время: 1 ч 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 8 отзывов

Калорий: 187 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 187 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей для детей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 2 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • кефир - 2 шт.
  • морковь - 1
  • зелень - по вкусу
  • сметана - 100 г
  • масло растительное - 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Мясо и 1 луковицу нарезать маленькими кубиками. Добавить соль, молотый перец, смесь хмели-сунели, кефир и хорошо помесить руками, чтобы лук немного обмяк и специи хорошо впитались в мясо. Закрыть крышкой посуду и поставить в холодильник на 2 часа.

  2. Картофель почистить и нарезать мелким кубиком. Достать мясо из холодильника, добавить к нему картофель, натертый на крупной терке сыр, яйцо и зелень. Хорошо перемешать.

    тефтели из рубленого мяса с картофелем
  3. Нарезать вторую луковицу соломкой, морковь натереть на крупной терке. Берем форму для запекания (у меня стеклянная), на дно налить две столовые ложки растительного масла, выкладываем слой лука, затем морковь. Из фарша формуем крупные тефтели и выкладываем поверх овощей.

    тефтели из рубленого мяса с картофелем
  4. Затем смазываем тефтели сметаной. Закрываем форму крышкой и ставим в духовку для запекания на 1 час 20 минут при температуре 170 градусов. Приятного вам аппетита!

    тефтели из рубленого мяса с картофелем
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели детские. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
owond
owond

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тефтелей из рубленого мяса с картофелем больше стало.

esson
esson

Дорогая tatyana75!!!
Приготовила тефтели из рубленого мяса с картофелем мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Эльвина Бухтиярова
Эльвина Бухтиярова

Tatyana75…мой муж сошел с ума.
Просит сделать тефтели из рубленого мяса с картофелем на его работу, чтобы всем похвастаться.

ussosedit1977
ussosedit1977

Чуть язык не проглотила. Спасибо

shorina_83
shorina_83

Готовила тефтели с яблоком culinier.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-yablokom, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Светлана Робских
Светлана Робских

Очень круто получилось!

adnane1981
adnane1981

Тефтели из рубленого мяса с картофелем — отпад!
Быстро и очень вкусно!

mishinova_90
mishinova_90

Вкусняша, вкусняша!!!

Тефтели из мяса кролика

#600 г филе кролика; 1 яйцо; 6 ст.л. отварного риса; 1 ст.л. зелени; соль; Для соуса:; 0,5 л томатного сока; 2 ст.л. муки; сок 1 лимона; 4 ст.л. сметаны; масло....

1 ч

Тефтели с картошкой

Тефтели с картошкой - простое сытное блюдо, которое может приготовить любая начинающая хозяйка или холостяк. Чем жирнее фарш, тем вкуснее и сытнее блюдо. Хорошо его делать зимой....

50 мин

Гречневые тефтели

Есть фарш и гречка? сделайте ароматные тефтельки...

1 ч 10 мин

Тефтели для детей

Иногда так хочется вспомнить вкус детства! Много прекрасных блюд подавали нам в садике и школе. Тогда я их не очень ела, как, думаю, и большинство. А сейчас не против бы попробовать....

60 мин

Тефтели с яблоком

фарш 600 г; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; лимон 0.5 шт.; чеснок 2 зуб; яйца 1 шт.; панировочные сухари 2 ст.л.; соль и перец по вкусу; лук репчатый 1 шт.; мука 1 ст.л.; вино белое сухое 100 мл; бульон 200 мл; соль и перец по вкусу; растительное масло 3 ст.л....

1 ч

Тефтели без риса

Приготовить тефтели без риса в домашних условиях можно на обед или ужин для всей семьи. Сочные и нежные, они вкусные даже без соуса или прочих дополнений....

45 мин

Тефтели с тыквой

Тефтели с тыквой - это мой осенне-зимний вариант тефтелей, когда в магазинах и на рынках ну ооочень много вкусной тыквы. Всю осень и зиму тыква в нашем меню почти постоянно. Печем, варим, тушим. Вот дошла очередь и до тефтелей с тыквой. Простые и вкусные, нежные, сочные, ароматные - это все комплименты...

1 ч 15 мин