Куриные рубленые тефтельки

автор ompod ompod

Рецепт куриных рубленых тефтелек

На фото готовое блюдо куриных рубленых тефтелек

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 7 отзывов

Калорий: 116 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 116 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных тефтелей в томатном соусе, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • куриные грудки - 1 г
  • яйцо - 2 шт.
  • зелень - по вкусу
  • сметана - 1 шт.
  • горчица - 2 ч.л.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • морковь - 4
  • соус - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Приготовим фарш: мясо нарезать мелкими кубиками. Добавить яйцо, сметану, зелень, измельченный чеснок, посолить и поперчить.

  2. Хорошо вымешать фарш, немного отбить и поставить в холодильник.

    куриные рубленые тефтельки
  3. Теперь приготовим овощную заправку: морковь и помидоры натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости. Посолить, добавить щепотку сахара, молотый перец, перемешать, выключить огонь.

    куриные рубленые тефтельки
  4. Отдельно смешать горчицу со сметаной. Теперь берем форму для запекания (я пользуюсь стеклянной). Из фарша формуем небольшие шарики, выкладываем их в форму. Сверху распределяем сметанно-горчичную заправку.

    куриные рубленые тефтельки
  5. Затем выкладываем овощную заправку. Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания. Температура 160-170градусов. Время запекания 30 минут+ 20минут на нагрев формы (потому, что стеклянную посуду ставим в холодную духовку). Приятного вам аппетита!

    куриные рубленые тефтельки
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриные тефтели с подливкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
yella
yella

Ompod! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
куриные рубленые тефтельки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

lesya83
lesya83

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

anterorar
anterorar

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

goryachkovskaya_89
goryachkovskaya_89

Приготовила куриные рубленые тефтельки по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Анька Бузик
Анька Бузик

А еще посмотрите ссылочку шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами.

isous
isous

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

akabarry
akabarry

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

Нежные, сочные и очень вкусные тефтели с сыром в итальянском стиле придутся по вкусу не только взрослым, но и дети с удовольствием будут кушать эти мясные шарики. Да и готовить их совсем не сложно....

80 мин

Тефтельки с трехцветной пастой и овощной подливой

Зная мою любовь ко всему необыкновенному, сын привез с соревнований из Англии трехцветную пасту! Оказалась еще и из семолины приготовлена. К такой благородному гарниру домашние котлеты как-то грубо бы смотрелись, поэтому решила накрутить миниатюрные:) У кого где, а у меня сегодня ювелирность в изготовлении...

30 мин

Шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами

Сегодня на ужин Шведские тефтельки - очень нежные и вкусные, просто тают во рту. Попробуйте, и деткам и взрослым непременно понравится) Подавать их можно с любым гарниром, у меня сегодня разноцветная паста....

40 мин

Тефтели куриные в сливочном соусе

Отличная альтернатива котлетам в будний день тефтели и фрикадельки. Их делать просто, да и довольно быстро. Тем более, что способов их готовки очень много. Можно выбирать виды фарша и соусов....

35 мин

Куриные тефтели в томатном соусе

Аппетитные, сочные и очень нежные куриные тефтели в томатном соусе в домашних условиях станут настоящей находкой для каждой хозяйки. Они сочетаются с любым гарниром и вкусные даже холодные....

45 мин

Куриные тефтели с подливкой

Этим рецептов со мной поделилась подруга. Мне понравилось то, что за короткий срок времени, получаются не только вкусные тефтельки, но и подливка густая. Смотрите рецепт!...

60 мин

Куриные тефтели для детей

Решила поделиться с вами простым рецептом куриных тефтелей для детей. Такие тефтели получаются нежными и сочными, очень нравятся деткам. Так что если не знаете, чем порадовать малыша - приготовьте их!...

40 мин