Индийские тефтели с чечевицей

автор ureastuge1993 ureastuge1993

Рецепт индийских тефтелей с чечевицей

На фото готовое блюдо индийских тефтелей с чечевицей

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 182 ккал

Кухня: Индийская

Сложность: Простой рецепт

Желтая чечевица уже очищена, поэтому она готовится очень быстро. Тем временем вы можете пюрировать ингредиенты для соуса карри с кокосововым молоком. Остается только протушить тефтели в ароматом соусе. Сервировать блюдо колечками зеленого лука, кляксами йогурта или сметаны и свежей зеленью. В качестве гарнира идеально подойдет душистый рассыпчатый рис. Хорошего аппетита! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей необычных, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • мясной фарш - 600 г
  • чечевица - 100 г
  • помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
  • кокосовое молоко - 1 банка
  • карри - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • зира - 1 ч.л.
  • подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • йогурт - по вкусу
  • зелень - по вкусу
  • корица - 0,3 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. Чечевицу промыть и отварить в 1/2 литра кипящей воды в течение 10 минут. В это время пюрировать погружным блендером томаты в собственном соку, кокосовое молоко с порошком карри, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Я добавила для остроты хлопья перца чили.

  2. Фарш (у меня говяжий, но будет сочнее и нежнее, если фарш будет смешанным) смешать с 1 ч. л. соли, зирой, корицей и перцем. По желанию, можно добавить любимую зелень (у меня укроп и петрушка). Можно использовать также мелко рубленый лук и чеснок. Добавить 3 ст. л. теплой воды для того, чтобы тефтели были сочными. Мокрыми руками слепить тефтели. Корицу добавила от себя (добавляю ее в люля-кебаб это очень вкусно!).

    индийские тефтели с чечевицей
  3. Обжарить тефтели в разогретом масле до золотистого цвета. У меня в микроволновой печи есть функция crisp хрустящий. Я могу готовить пиццу в микроволновке и тефтели тоже. Они не получаются такими зажареными, зато более полезные.

    индийские тефтели с чечевицей
  4. Разогреть соус, выложить тефтели в соус и тушить от 5 до 15 минут (зависит от сорта мяса).

    индийские тефтели с чечевицей
  5. Подавать, посыпав, по желанию, колечками зеленого лука, украсив кляксами йогурта или сметаны и свежей зеленью.

    индийские тефтели с чечевицей
  6. Приятного!

    индийские тефтели с чечевицей
  7. Хорошего вам дня!

    индийские тефтели с чечевицей
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели с рисом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
tanya77
tanya77

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ureastuge1993, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Надя Барнева
Надя Барнева

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

a4kareg
a4kareg

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

selonci
selonci

Ureastuge1993! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Крамник Нюта
Крамник Нюта

Всем привет! Девочки приготовила тефтели для детей, ну очень классно, а главное быстро.

Рыбальченко Катарина
Рыбальченко Катарина

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

utoofiroo
utoofiroo

Ureastuge1993, аппетитно - чудо!

Вегетарианские тефтели

Приготовьте тефтели из гречки, грибов и жареного лука. Уверяю вас, они ни чем не уступают мясным тефтелям, но гораздо полезнее....

60 мин

Тефтели в скороварке

Эти тефтели в скороварке в домашних условиях - блюдо простое, сытное и довольно быстрое в готовке. Главное - что усилий от вас потребуется минимум, а блюдо получится вкусным, сочным и полезным!...

40 мин

Тефтели с подливкой

Если вы ломаете голову над вопросом, что сделать на обед или ужин для всей семьи, тогда рецепт тефтелей с подливкой может быть как раз кстати....

60 мин

Тефтели из духовки

рис - 100 шт.; зелень - 1 пучок; соль - 1 щепотка; специи - по вкусу; чеснок - по вкусу; морковь - по вкусу; сок томатный - по вкусу...

60 мин

Тефтели необычные

Фарш (примерно 300 г); Гречка (примерно 150 г); Морковь (2-3 средних); Лук (3 средних луковицы, одна в фарш); Чеснок (1 головка); Яйца (2 шт. С-1); Томатная паста (5-6 ст.л. с горкой); Соевый соус (примерно 30 мл); Соус "Стебелёк бамбука "Сладкий" (примерно 2-3 ст.л.); Оливковое масло (примерно 2 ст.л.);...

1 ч 30 мин

Тефтели для детей

Иногда так хочется вспомнить вкус детства! Много прекрасных блюд подавали нам в садике и школе. Тогда я их не очень ела, как, думаю, и большинство. А сейчас не против бы попробовать....

60 мин

Тефтели и Мексика

Младшая дочь и муж очень любят мясо и фасоль. Сегодня я совместила эти два продукта в одном блюде. Сделала довольно остро. Если вы не любите острое, можете остроту смело регулировать на свой вкус....

1 ч