Шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки

автор Гуляева Нюта Гуляева Нюта

Рецепт шашлыков из свинины с персиками в соусе терияки

На фото готовое блюдо шашлыков из свинины с персиками в соусе терияки

  • Время подготовки: 1 ч
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 666 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Терияки - японское слово, в переводе означающее что-то вроде карамельного блеска на поверхности еды. В кулинарной практике этот блеск достигается путем маринования продуктов в точно выверенной по пропорции соуса из сои, меда и прочих пряностей и приправ. Свинина - лучшее мясо для таких экспериментов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыков из форели в соусе терияки с салатом чука, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #600 г свинины (шея)
  • 2 крупных персика (можно консервированных)

Для маринада

  • сок 1/2 лимона
  • 2 ст.л. меда
  • 2 ст.л. сладкой горчицы с зернышками
  • 5 ст.л. соуса терияки
  • соль, перец

Специальное оборудование:

мангал

Способ приготовления:

Жарить~0~Мариновать

Повод приготовления:

Встреча с друзьями, Пикник

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте мясо крупными кубиками. Переложите в миску, добавьте все ингредиенты для маринада. Закройте мясо пленкой и маринуйте в холодильнике 1 час.

  2. Разрежьте персик пополам, удалите косточку. Нарежьте персик на небольшие кусочки.

    шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки
  3. Нанижите поочередно кусочки мяса и персика на шпажки. Обмажьте персики маринадом при помощи кисточки. Обжаривайте шашлыки на мангале 30 минут, время от времени переворачивая.

    шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
anutot
anutot

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

coupresen1975
coupresen1975

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

oghickot
oghickot

В общем, супер!!!
Гуляева-волшебница!!!

shorina_83
shorina_83

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шашлыков из свинины с персиками в соусе терияки мой любимый!!!

galya92
galya92

Девочки, любительницы шашлыков из свинины с персиками в соусе терияки, можно еще приготовить шашлыки из креветок, лимонов и лаврового листа culinier.ru/goryachee/shashlyk/shashlyki-iz-krevetok-limonov-i-lavrovogo-lista.

lyuba92
lyuba92

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Ариша Канопка
Ариша Канопка

Сегодня первый раз готовила шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

tashkalova_88
tashkalova_88

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Шашлыки из форели в соусе терияки с салатом чука

Форель 350 г; Салат чука 240 г; Лайм 1 шт.; Кинза 2 г; Чеснок 1 шт.; Соус терияки 70 мл; Устричный соус 20 г; Кунжутное масло 2 мл; Ореховый соус 10 г; Кунжутные семечки 3 г; Сахар 4 г...

20 мин

Шашлыки из креветок, лимонов и лаврового листа

Лимонный сок 2 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки; Красный перец хлопьями 1/2 чайной ложки; Чеснок 2 зубчика; Очищенные королевские креветки 32 шт.; Свежий лавровый лист 32 шт.; Лимон 4 шт....

20 мин

Куриные шашлыки со сметанно-горчичным соусом

Сметана 230 г; Дижонская горчица 1/4 стак.; Чеснок 4 зубчика; Хрен 1 столовая ложка; Мед 2 столовые ложки; Соль 1/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки; Филе куриной грудки 4 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Желтый сладкий перец 1 шт....

300 мин

Домашние шашлыки из курицы и красного лука

Красный винный уксус 1/2 стак.; Чеснок 1 зубчик; Крупная соль по вкусу; Мед 1,25 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Свежемолотый черный перец по вкусу; Куриные бедра 8 шт.; Красный лук 1 головка...

90 мин

Шашлыки из креветок и манго в соке лайма

Очищенные королевские креветки 700 г; Манго 2 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Лайм 2 шт.; Красный лук 1 головка...

40 мин

Шашлык из курицы в соусе терияки

Секрет этого блюда кроется в соусе терияки, он придает куриному мясу необыкновенный вкус и аромат японской кухни....

50 мин

Шашлык на кефире из свинины

Кефир делает шашлык нежным и пикантным на вкус!Мы живем в частном доме, поэтому имеем возможность постоянно готовить мясо и овощи во дворе на гриле. Наше любимое блюдо - это шашлык. Делаем мы его из свинины, а вот с соусами постоянно экспериментируем. Недавно вычитали кулинарный рецепт Шашлык из свинины...

1 д 2 ч