Терияки - японское слово, в переводе означающее что-то вроде карамельного блеска на поверхности еды. В кулинарной практике этот блеск достигается путем маринования продуктов в точно выверенной по пропорции соуса из сои, меда и прочих пряностей и приправ. Свинина - лучшее мясо для таких экспериментов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыков из форели в соусе терияки с салатом чука, расскажите, что получилось.
Шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки
автор Гуляева Нюта 
На фото готовое блюдо шашлыков из свинины с персиками в соусе терияки
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 666 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Для маринада
- сок 1/2 лимона
- 2 ст.л. меда
- 2 ст.л. сладкой горчицы с зернышками
- 5 ст.л. соуса терияки
- соль, перец
Специальное оборудование:
мангал
Способ приготовления:
Жарить~0~Мариновать
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Пикник
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте мясо крупными кубиками. Переложите в миску, добавьте все ингредиенты для маринада. Закройте мясо пленкой и маринуйте в холодильнике 1 час.
-
Разрежьте персик пополам, удалите косточку. Нарежьте персик на небольшие кусочки.
-
Нанижите поочередно кусочки мяса и персика на шпажки. Обмажьте персики маринадом при помощи кисточки. Обжаривайте шашлыки на мангале 30 минут, время от времени переворачивая.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить домашние шашлыки из курицы и красного лука. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
В общем, супер!!!
Гуляева-волшебница!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шашлыков из свинины с персиками в соусе терияки мой любимый!!!
Девочки, любительницы шашлыков из свинины с персиками в соусе терияки, можно еще приготовить шашлыки из креветок, лимонов и лаврового листа culinier.ru/goryachee/shashlyk/shashlyki-iz-krevetok-limonov-i-lavrovogo-lista.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Сегодня первый раз готовила шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Форель 350 г; Салат чука 240 г; Лайм 1 шт.; Кинза 2 г; Чеснок 1 шт.; Соус терияки 70 мл; Устричный соус 20 г; Кунжутное масло 2 мл; Ореховый соус 10 г; Кунжутные семечки 3 г; Сахар 4 г...
20 мин
Лимонный сок 2 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки; Красный перец хлопьями 1/2 чайной ложки; Чеснок 2 зубчика; Очищенные королевские креветки 32 шт.; Свежий лавровый лист 32 шт.; Лимон 4 шт....
20 мин
Сметана 230 г; Дижонская горчица 1/4 стак.; Чеснок 4 зубчика; Хрен 1 столовая ложка; Мед 2 столовые ложки; Соль 1/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки; Филе куриной грудки 4 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Желтый сладкий перец 1 шт....
300 мин
Красный винный уксус 1/2 стак.; Чеснок 1 зубчик; Крупная соль по вкусу; Мед 1,25 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Свежемолотый черный перец по вкусу; Куриные бедра 8 шт.; Красный лук 1 головка...
90 мин
Очищенные королевские креветки 700 г; Манго 2 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Лайм 2 шт.; Красный лук 1 головка...
40 мин
Секрет этого блюда кроется в соусе терияки, он придает куриному мясу необыкновенный вкус и аромат японской кухни....
50 мин
Кефир делает шашлык нежным и пикантным на вкус!Мы живем в частном доме, поэтому имеем возможность постоянно готовить мясо и овощи во дворе на гриле. Наше любимое блюдо - это шашлык. Делаем мы его из свинины, а вот с соусами постоянно экспериментируем. Недавно вычитали кулинарный рецепт Шашлык из свинины...
1 д 2 ч
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда