Простой рецепт японской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 413 ккал. Для приготовления понадобится Вок. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыков из креветок, лимонов и лаврового листа, расскажите, что получилось.
Шашлыки из форели в соусе терияки с салатом чука
автор voloshkina_93 
На фото готовое блюдо шашлыков из форели в соусе терияки с салатом чука
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 413 ккал
Кухня: Японская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Форель 350 г
- Салат чука 240 г
- Лайм 1 шт.
- Кинза 2 г
- Чеснок 1 шт.
- Соус терияки 70 мл
- Устричный соус 20 г
- Кунжутное масло 2 мл
- Ореховый соус 10 г
- Кунжутные семечки 3 г
- Сахар 4 г
Специальное оборудование:
Вок
Как приготовить пошагово
-
Выжмите сок из 0,5 лайма, раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок.
-
Рыбу нарежьте крупным кубиком 3х3 см и насадите на шпажки (при необходимости отломите кончики шпажек).
-
В слабо разогретую сковороду выложите соус терияки, влейте сок лайма и устричный соус, добавьте сахар, чеснок и подогревайте в течение 1 минуты, постоянно помешивая, не давая соусу закипать.
-
Выложите рыбу и обжаривайте на слабом огне (4/10) с каждой стороны по 2,5 минуты; в процессе обжарки поливайте рыбу соусом.
-
Смешайте салат чука с ореховым соусом.
-
За 2 минуты до готовности полейте рыбу кунжутным маслом.
-
Выложите рыбу на подушку из салата чука, посыпьте кунжутом, украсьте веточкой кинзы и подавайте.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт шашлыков из креветок, лимонов и лаврового листа.
Как вкусно! У меня муж любитель шашлыков из форели в соусе терияки с салатом чука.
Очень люблю шашлыки из форели в соусе терияки с салатом чука,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
АААААА как вкусно глядя на шашлыки из форели в соусе терияки с салатом чука слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шашлыках из форели в соусе терияки с салатом чука зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо, voloshkina_93!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Voloshkina_93 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шашлыки из форели в соусе терияки с салатом чука — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шашлыки из форели в соусе терияки с салатом чука, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шашлыки из форели в соусе терияки с салатом чука.
СПАСИБОЧКИ!
Лимонный сок 2 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки; Красный перец хлопьями 1/2 чайной ложки; Чеснок 2 зубчика; Очищенные королевские креветки 32 шт.; Свежий лавровый лист 32 шт.; Лимон 4 шт....
20 мин
Терияки - японское слово, в переводе означающее что-то вроде карамельного блеска на поверхности еды. В кулинарной практике этот блеск достигается путем маринования продуктов в точно выверенной по пропорции соуса из сои, меда и прочих пряностей и приправ. Свинина - лучшее мясо для таких экспериментов...
45 мин
Сметана 230 г; Дижонская горчица 1/4 стак.; Чеснок 4 зубчика; Хрен 1 столовая ложка; Мед 2 столовые ложки; Соль 1/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки; Филе куриной грудки 4 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Желтый сладкий перец 1 шт....
300 мин
Красный винный уксус 1/2 стак.; Чеснок 1 зубчик; Крупная соль по вкусу; Мед 1,25 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Свежемолотый черный перец по вкусу; Куриные бедра 8 шт.; Красный лук 1 головка...
90 мин
Очищенные королевские креветки 700 г; Манго 2 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Лайм 2 шт.; Красный лук 1 головка...
40 мин
Секрет этого блюда кроется в соусе терияки, он придает куриному мясу необыкновенный вкус и аромат японской кухни....
50 мин
Рецепт приготовления куриных шашлычков, маринованных в лимонном соусе с кусочками лимона и зеленым болгарский перцем....
35 мин
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))