Куриное мясо для шашлыка хорошо использовать, потому как с ним сочетаются любые специи. Вы можете смело экспериментировать с маринадом, свежими травами. Расскажу, как приготовить курицу для шашлыка. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринада для шашлыка из куриных крылышек, расскажите, что получилось.
Курица для шашлыка
автор Лисицина Ириша 
На фото готовое блюдо курицы для шашлыка
- Общее время: 360 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 246 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 600 г
- Греческий йогурт — 2 ст.л.
- Паста «Ариса» — 2 ст.л.
- Корень имбиря — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Тмин — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Мята — 2-3 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Лимонный сок — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На природу
Как приготовить пошагово
-
1. Сперва сделайте маринад: в чашу блендера оборвите несколько веточек мяты, добавьте измельченный корень имбиря, раздавленные ножом зубчики чеснока, йогурт, греческую пасту Ариса, растительное масло (лучше оливковое), взбейте.
-
2. Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Добавьте маринад и перемешайте хорошенько. Накройте миску пленкой и отправьте мясо на 5-6 часов в холодильник.
-
3. Распределите мясо на шампурах и обжаривайте его 5-6 минут на одной стороне, затем 2-3 минуты с другой. Готовый шашлык полейте лимонным соком и подавайте сразу к столу.
На заметку:
Можно использовать филе, куриные бедрышки без костей или куриное мясо. Замариновать мясо можно в сухих специях, в ароматных свежих травах. Мясо нужно мариновать в холодильнике в течение нескольких часов, а затем его можно обжарить на гриле или в духовке. Подавайте его горячим.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованный лук для шашлыка с лимоном. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить курицу для шашлыка
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Я еще не делал курицу для шашлыка, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Отличная тема:) уже в закладке.
Здравствуйте Лисицина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят маринованный лук для шашлыка с лимоном.
Очень круто получилось!
Лисицина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Маринад для шашлыка из куриных крылышек приготовить более чем просто. Если вы не поленитесь это сделать, то крылышки будут просто восхитительными, с прекрасным ароматом и вкусом. Вам понравится!...
120 мин
Я хочу поделиться с вами оригинальной идеей, как приготовить маринованный лук для шашлыка с лимоном. Он станет чудесным дополнением к мясу, а его вкус наверняка удивит даже капризных гурманов....
30 мин
Курица, без сомнений, является самой работящей птицей в кулинарии. Области применения безграничны, а вкус чист и нежен. Вы, вероятно, успели заметить, что курица горячо любима и мной, о чем говорит большое количество рецептов с ней на сайте. Мой самый любимый способ приготовления запекание птицы целиком,...
1 ч 20 мин
чипотле молотый - 1 щепотка; паприка копченая - 1 щепотка; розмарин сушеный - 1 щепотка; перец свежемолотый смесь - 1 щепотка; мед - 1 ст.л.; соевый соус - 50 мл; оливковое масло Extra Virgin - 50 мл; курица - 1 кг...
2 ч 45 мин
Помидоры 4 шт.; Куриное филе 1 кг; Картофель 5 шт.; Сыр 300 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 2 зубчика...
45 мин
Лук репчатый 1 головка; Куриный бульон 350 мл; Чеснок 2 зубчика; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Растительное масло 3 столовые ложки; Карри 2 столовые ложки; Филе куриной грудки 750 г; Кинза 1 шт.; Миндаль 25 г; Изюм 2 столовые ложки; Лимон 1/2 шт.; Сливки 25%-ные 2 столовые ложки; Натуральный йогурт...
30 мин
Курица на бутылке от просто курицы, запеченной в духовке, отличается тем, что при запекании на бутылке, она пропитывается паром и от этого становится еще нежнее и сочнее. Такую курочку можно подать и к семейному обеду, и на праздничный стол. Курица на бутылке лучше всего подойдет в качестве основного...
2 ч
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!