автор sugrion1996 
На фото готовое блюдо судака жареного на сковороде
Калорий: 172 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Жареный судак - и в праздник, и в посту, и в будни!
Жареный судак в сковороде прекрасно сочетается с любым гарниром - и из макаронных изделий, и из крупы. Но особо идеален с овощами - свежими, тушеными, приготовленными на пару или поджаренными. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жареного супа, расскажите, что получилось.
Подготовку продуктов начнем с рыбы. Тушку судака надо вымыть, очистить от чешуи и выпотрошить.
Удалив голову, хвост и плавники, рыбину нарезают на порционные куски.
Рыбу сразу перед жаркой не солят, но специями заправляют - в таком маринаде пусть она побудет минут 10.
Рыба промариновалась, ее можно слегка подсолить и обмакнуть в муку или панировку.
Нагреем сковороду, нальем в нее масло. Когда оно раскалится, жарим кусочки судака. Переворачиваем кусочки, чтобы они прожарились с каждой стороны.
А пока можно приготовить небольшой гарнир. Нарежем кабачок соломкой - так удобнее и красивее.
В компанию к кабачку добавим лук. Режем произвольно.
Морковь украсит само блюдо. Накрошим ее в любом формате, который вам больше нравится.
Ну, и без помидор такой гарнирчик будет слабоват. Настрогаем и помидорку. Соберем всю овощную нарезку и припустим или в сковороде, где жарится судак, или отдельно в небольшом количестве масла и воды.
А вот так будет выглядеть филе жареного судака.
Супер задумка - буду заглядывать!
Sugrion1996, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить судака жареного на сковороде по этому простому рецептику.
Готовила по рецепту culinier.ru/supy/zhareny-sup. Очень вкусно.
Просто божественный вкус!
Судак жареный на сковороде супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за судак жареный на сковороде:)))
Sugrion1996 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Доброго!
Сегодня приготовила судака жареного на сковороде по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Sugrion1996 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Перед вами простой рецепт рыбы под соусом на сковороде. Уверена, вам понравится это блюдо, и от вкуса этого чудесного сочетания гранатового соуса с рыбкой вы будете в таком же восторге, что и я!...
35 мин
Рецепт жареного адыгейского сыра очень прост. Главное взять хорошее сливочное масло! Подавать жереный сыр можно с рисом, заленью....
25 мин
Вообще, лосось называют царской рыбок, так как он вкусен вообще в любом виде. Но вот при запекании теряется сочность, поэтому я вам рекомендую узнать, как сделать лосось на сковороде вкусным и сочным!...
35 мин
Сыр отлично дополняет многие блюда. Его часто используют для украшения и получения нежной текстуры. Но что, если я предложу рецепт, в котором этот продукт выступает как главный ингредиент? Читайте!...
15 мин
Отличное диетическое блюдо для тех, кто считает каждую свою калорию. Само блюдо, не только полезное, но и невероятно вкусное. Запеченный судак под сметанным соусом придется по вкусу любителям рыбки....
50 мин
Иначе мы называем Орех радость:) Дешево, быстро, сытно (40-60 % растительных жиров), вкусно. Детям в кармашек на дорожку из школы или на блюдечке во время выполнения домашнего задания. А 911 (в РФ, правда, 112), потому что в Пост спасает:) Детвора спрашивает иногда ну как-как. Да вот так:) Пожарил-почистил...
15 мин
Жареная рыба это простое и быстрое горячее блюдо на каждый день. И гарнир к нему легко подобрать, и соус станет хорошим дополнением. Особенно вкусно получится, если у вас собственный улов....
25 мин
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!