Карп в духовке это очень ароматная и сочная рыба. Такое блюдо не стыдно подать на праздничный стол, но и к семейному ужину оно также будет кстати. Благодаря изобилию специй карп очень вкусный. Рекомендую попробовать приготовить рецепт фаршированного зеркального карпа, расскажите, что получилось.
Карп в духовке
автор saruenoul 
На фото готовое блюдо карпа в духовке
- Общее время: 4800 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 224 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Карп — 1,5 кг
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 60 мл
- Чеснок — 3 Зубчика
- Орегано — 1 ч.л.
- Лист лавровый — 1 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год
Как приготовить пошагово
-
Первым делом приготовьте маринад для рыбы. Для этого возьмите небольшую пиалочку и влейте в нее растительное масло без запаха. Всыпьте к маслу сушеный орегано. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Также добавьте его к маслу и тщательно все перемешайте.
-
В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его на плите. Морковь поскоблите ножом, вымойте и натрите на крупной терке. Лук очистите и нарубите кубиками, как можно мельче. Подготовленные овощи выложите в сковородку и обжарьте до мягкости.
-
Тушку карпа выпотрошите, вымойте и удалите жабры. Сделайте поперечные надрезы с одной стороны туловища. Затем сбрызните рыбу лимонным соком и натрите заранее подготовленным маринадом.
-
Теперь вам необходимо нафаршировать рыбку. В брюхо рыбы положите пассерованный лук и морковь. Также добавьте немного свежей петрушки и лаврового листа. В разрезы на туловище вложите дольки лимона и томата. Выложите рыбу на застеленный пергаментом противень и запекайте в духовке около часа при ста восьмидесяти градусах.
На заметку:
Если вам интересно, как приготовить карпа в духовке, то просто прочтите этот рецепт. Рыба чрезвычайно полезна для здоровья. Медики советуют употреблять ее в пищу хотя бы два раза в неделю. Она богата йодом, белком и фосфором, которые так необходимы для организма.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить форель в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить карпа в духовке
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
карп, запеченный с овощами со сметанным соусом тоже интересный вариант.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Saruenoul, классный рецепт карпа в духовке!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Карпа готовил первый раз - получилось очень вкусно. Этого карпа поймал лично в Подмосковном пруду...
40 мин
Хочу рассказать, как приготовить карпа, запеченного в духовке кусочками. Получается сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи! Все ингредиенты классические, так что понравится блюдо всем!...
60 мин
Филе карпа 500 г; Лук репчатый 3 шт.; Булочка 200 г; Молоко 100 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
2 ч 15 мин
Рыба, приготовленная на ужин, порадует всю семью. Ведь это вкусная и полезная еда. Карп, фаршированный грибами, получается очень вкусным. А запеченный в сметане - еще и очень нежным....
90 мин
Любители рыбки будут в восторге! Просто, быстро и с душой!Хочу предоставить Вам простой кулинарный рецепт по приготовлению рыбы в духовке, который поведает о том, как готовится рыба, запеченная в духовке. Приступим к рассмотрению рецепта и выяснению его тонкостей в процессе приготовления. Для этого блюда...
1 ч 10 мин
Весьма оригинальное блюдо из морепродуктов с простым рецептов осьминогов в духовке станет постоянным в вашей поваренной книге. Смотрим и запоминаем!...
120 мин
Saruenoul, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт карпа в духовке.