Карась-гриль вкуснющий

автор Татьяна М. Татьяна М.

Рецепт карася-гриля вкуснющего

На фото готовое блюдо карася-гриля вкуснющего

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 74 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Зажаристые фаршированные караси, приготовленные с дымком на свежем воздухе, не оставят вас равнодушными! Простое и быстрое приготовление, непередаваемый аромат и вкус! Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата со стейком, кукурузой и помидорами-гриль, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • карась (свежий) 3 шт.
  • соевый соус Терияки 3 ст.л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • лимон 3 дольки
  • перец болгарский 0,5 шт.
  • любисток (свежий) 1 горстка
  • лавровый лист 3 шт.
  • перец душистый
  • масло оливковое
  • соль

Специальное оборудование:

гриль

Способ приготовления:

На гриле

Как приготовить пошагово

  1. Карасей почистить, вынуть внутренности и жабры.

  2. Надрезать карасей с обоих сторон каждые 1-1,5 см; Полить карасей Терияки, слегка втереть и оставить на 15 минут.

    карась-гриль вкуснющий
  3. Подготовить начинку.

    карась-гриль вкуснющий
  4. Взять лист фольги, смазать маслом, уложить на масло карася, вложить внутрь дольку лимона, 2-3 кольца лука, немного перца болгарского, лавр, пару листиков любистока. Смазать маслом, присолить, посыпать душистым перцем через мельничку. Хорошо запаковать карася в фольгу. Аналогично запаковать и других карасей.

    карась-гриль вкуснющий
  5. Жарить на решетке на жарких углях (можно класть непосредственно на угли) 5-7 минут. Затем взять зубочистку, проткнуть фольгу у каждой рыбы в нескольких местах (для насыщения дымом и поджарки) и жарить еще примерно минуты 3-4.

    карась-гриль вкуснющий
  6. Аккуратно распаковать карасей и можно подавать прямо в лодочках из фольги, я переложила на тарелку;

    карась-гриль вкуснющий
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
vita
vita

Готовила карася-гриля вкуснющего на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит карася-гриля вкуснющего:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

shorina_83
shorina_83

Некоторое время назад готовила карася-гриля вкуснющего-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

yella75
yella75

Попробовали сегодня карася-гриля вкуснющего, просто класс!!!

testereri1996
testereri1996

Очень интересная ссылка о салате со стейком, кукурузой и помидорами-гриль culinier.ru/salaty/salat-so-steikom-kukuruzoi-i-pomidorami-gril.

umetereas
umetereas

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Зина Рафальская
Зина Рафальская

Как вкусно! Приходится считать калории...

ofithacu
ofithacu

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Кнап Нина
Кнап Нина

Татьяна, большое спасибо!

engathate
engathate

Карась-гриль вкуснющий прелесть, спасибо за рецепт

Салат со стейком, кукурузой и помидорами-гриль

Если вы запланировали пожарить стейк, а к вам неожиданно пришли гости, не пугайтесь, что мяса на всех не хватит. Приготовьте салат со стейком - пусть это будет ваш маленький секрет....

30 мин

Стейки-гриль из зубатки под сливочным соусом

Зубатка пестрая - это один из пяти видов зубаток. Зубатку пеструю еще называют пятнистой, за соответствующий окрас кожи. В своем семействе - она самая крупная зубатка, достигающая в длину 145 сантиметров и весом более 30 килограмм (калоризатор). Место обитания такое же, как и у остальных зубаток - воды...

1 ч 20 мин

Курица-гриль с жареным шпинатом и чечевицей

грудка куриная - ½ кг; шпинат свежий - 2 пучка; чечевица красная - 200 г; манго - 1 шт.; сметана нежирная - 150 г; арахис - 25 г; перец чили красный - 1 шт.; мята - 1 пучок; чеснок - 1 шт.; масло оливковое - 20 мл; соус соевый - 20 мл; перец чили сухой - 1 шт.; тмин молотый - 5 г; кориандр молотый -...

57 мин

Стейк гриль с картофелем и соусом Barbecue

Мое фирменное блюдо! Изысканный вкус. Хрустящая корочка картофеля, прожаренный на гриле стейк, острейший соус Это блюдо не оставит никого равнодушным...

1 ч

Креветки гриль в цитрусовом маринаде

"Ты можешь готовить их на решетке, варить, жарить, запекать, мариновать. Есть креветочные кебабы, креветки по-креольски, креветки-гамбо. Пожаренные на сковородке, хорошо прожаренные, пожаренные вперемешку. Есть креветочные котлеты, креветки с лимоном, креветки с кокосом, перченые креветки, креветочный...

1 ч 20 мин

Камбала гриль в маринаде барбекю

Мы очень любим жареную морскую рыбу и наряду с традиционной запеченной птицей, на новогоднем столе присутствует жареная рыбка! Решила поэкспериментировать с маринадом Барбекю ТМ "МахеевЪ", результат превзошел ожидания!...

20 мин

Брускетта с баклажаном-гриль

Я большая любитель брускетт. Это правда, их делаю из всего, что вижу:-) Вот еще одна такая, рекомендую:-)...

20 мин