Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 357 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сэндвича с говядиной и томатной сальсой, расскажите, что получилось.
Форель со свекольно-цитрусовой сальсой
автор intung1975 
На фото готовое блюдо форели со свекольно-цитрусовой сальсой
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 357 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- потрошеная форель с головой и хвостом - 1 шт.
- свекла - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ч.л.
- апельсины - 1 шт.
- фенхель семена - ¼ ч.л.
- лук красный - 1 шт.
- смесь хариса - 1 щепотка
- лимоны - ½ шт.
- оливки без косточек - 1 горсть
- соль морская - 1 щепотка
- маленький пучок кинзы - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- яблочный уксус - 2 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Семена фенхеля растереть в ступке, добавить соль, смесь хариса, влить оливковое масло и все перемешать.
-
Форель натереть полученной пряной смесью и оставить мариноваться.
-
Свеклу отварить или запечь, затем почистить и нарезать тонкими дольками.
-
Лук почистить, нарезать тонкой соломкой и залить на некоторое время уксусом, затем уксус слить.
-
С апельсина и половинки лимона срезать кожуру, а затем вырезать мякоть между перепонками, сохранив выделившийся при этом сок.
-
Кинзу крупно порезать.
-
Приготовить сальсу: соединить апельсиновую и лимонную мякоть с соком, свеклу, замаринованный лук, оливки, кинзу, оливковое масло, все посолить и перемешать.
-
Разогреть сковороду и обжарить форель с двух сторон. С готовой рыбы удалить кожу и отделить филе от хребта и костей.
-
Выложить на тарелку филе форели, а сверху овощной соус и подавать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить свекольно-ягодный гаспачо. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт форели со свекольно-цитрусовой сальсой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Да форель со свекольно-цитрусовой сальсой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
intung1975, спасибо!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит форель со свекольно-цитрусовой сальсой, оценили.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Пробовала приготовить свекольно-ягодный гаспачо, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Нежная закуска из свеклы с ароматным кремом из творожного сыра и мандаринового сока. Необычное сочетание, не правда ли? А как вкусно...
20 мин
чеснок - 1 зубчик; 1 ст.л. зелени петрушки; 2 ст.л. тертого швейцарского сыра; масло оливковое - 2 ст.л.; 100 г филе говядины; кусок багета длиной 10 см; соль; помидор - 2 шт...
30 мин
Форель, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной и вкусной! Рыба запекается в фольге, предварительно смазанная майонезом и присыпанная специями. Блюдо получается праздничным!...
45 мин
Сочная и ароматная рыбка на вашем столе - лучшее блюдо для праздничного стола. А с нашим рецептом форели, запеченной в фольге, готовить ее совсем несложно - смотрим и запоминаем!...
40 мин
Очень быстрый и очень вкусный летний суп свекольно-ягодный гаспачо, не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи! Готовится буквально за 10 минут, но одно но требуется небольшая подготовка (нужно отварить свеклу). Можно использовать абсолютно любые ягоды на ваш вкус, я использовала черную смородину...
10 мин
Форель слабой соли хранить в холодильнике, завернув в пергамент, или тарелку с рыбой поставить в пакет, но пакет должен быть открыт....
24 ч
Intung1975, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!