Если вы любитель острых блюд, то дорада с соусом сальса - именно то, что вам нужно. Жгучий, с восхитительным запахом пряных трав, этот соус придаст новые нотки даже давно приевшимся блюдам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Дорада с сальсой
автор mila95 
На фото готовое блюдо дорады с сальсой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 785 ккал
Кухня: Испанская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Дорада — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Оливки — 150 г
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Соль — 1 ст.л. (соль по вкусу и для рыбы и для соуса)
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Зелень укропа — 30 г
- Зелень петрушки — 20 г
- Зелень кинзы — 20 г
- Помидоры — 4-5 шт.
- сухая приправа — 1-2 Щепоток (подойдут любые ваши любимые приправы)
- Перец острый — 1 шт. (если вы небольшой любитель острого, острый перец можно не добавлять...наличие чеснока восполнит нехватку жгучести острого перца)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Подготавливаем все необходимое для приготовления дорадо. Чистим рыбу, отрезаем головы.
-
Делаем начинку для рыбы. Измельчаем оливки, часть зелени и зубчик чеснока. Солим, перчим.
-
Вкладываем начинку в брюшко рыбы.
-
Делаем 2-3 косых разреза на верхней части рыбы и вставляем в них кусочки лимона. Укладываем рыбу в форму для запекания и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
-
Теперь займемся соусом. Готовим необходимые ингредиенты.
-
Измельчаем в блендере помидоры, чеснок, зелень, соль и приправы. Добавляем по вкусу лимонного сока.
-
Получаем вот такую однородную массу. Пробуем на вкус и, если чего-то не хватает, добавляем и еще раз перемешиваем.
На заметку:
Вкусный острый соус сальса разогреет аппетит, заставит быстрее течь по жилам кровь. Этот простой рецепт дорады с сальсой пригодится как и в повседневной жизни, так и для организации маленького праздника. Хорошее сочетание острого соуса с нежным мясом рыбы доставит вам наслаждение. Надеюсь, что вам понравится рецепт приготовления дорады с сальсой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Очень красиво! И вкусно!
Я приготовила дораду с сальсой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А дораду с сальсой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Просто замечательно…
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
УРА!!! Свершилось! Я сделала сэндвич с говядиной и томатной сальсой. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Ой...как вкусно!!! Обожаю дораду с сальсой!!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Mila95 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно дорада с сальсой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Дорада -как я тебе рада. Я была рада до и рада после того, как ее съела. До - был процесс поиска рецепта и приготовление этой заморской рыбы, после - удовольствие от того, что получилось очень вкусно. Опять же пригодились мои соленые лимоны, которые я особенно полюбила в союзе с морской рыбой. И мой...
30 мин
Я продолжаю свое путешествие по СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ кухне и хочу преложить вам еще один потрясающий рецепт приготовления дорадо! Это запеченная рыбка с нежнейшей сырно-сливочно-шпинатной начинкой! Вкусно так, что слов нет, только охи и вздохи, ну и ахи:) Процесс приготовления немного сложнее, чем в предыдущем...
1 ч
чеснок - 1 зубчик; 1 ст.л. зелени петрушки; 2 ст.л. тертого швейцарского сыра; масло оливковое - 2 ст.л.; 100 г филе говядины; кусок багета длиной 10 см; соль; помидор - 2 шт...
30 мин
Дорадо 2 шт.; Лимон 1 шт.; Розмарин 1/2 пучка; Сушеный базилик щепотка; Свежемолотый черный перец по вкусу; Морская соль по вкусу...
35 мин
Как лучше всего приготовить дораду? Конечно, по этому рецепту!В поисках разнообразия я решилась испытать новый для себя способ - запекание в соли. Довольно необычный вариант, который сохраняет сочность и потрясающие ароматы рыбы! Я использовала фенхель, но вы можете смело его убрать или заменить укропом....
45 мин
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А дорада с сальсой — это очень вкусно!