Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 188 ккал. Для приготовления понадобится Гриль портативный. Рецепт быстрого рататуя на гриле относится к вегетарианским рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рататуя с кардамоном, расскажите, что получилось.
Быстрый рататуй на гриле
автор stasya 
На фото готовое блюдо быстрого рататуя на гриле
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 188 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажаны 1 шт.
- Кабачки 2 шт.
- Красный лук 1 головка
- Помидоры 2 шт.
- Желтый сладкий перец 2 шт.
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Листья базилика по вкусу
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Специальное оборудование:
Гриль портативный
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте гриль.
-
Выложите тонкие ломтики баклажана на лист фольги, сверху положите нарезанный зеленый лук, затем тонко нарезанные кабачки и перец, нарезанный кружками. Сверху выложите нарезанные кружками помидоры.
-
Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец и сбрызните овощи.
-
Заверните края фольги плотным конвертом и выложите на гриль. Готовьте 30 минут, 1 раз перевернув. Разверните и посыпьте листьями базилики.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить откидной рататуй. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Stasya, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала быстрый рататуй на гриле для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Класс!
Приготовила быстрый рататуй на гриле, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Попробуйте приготовить рататуй в духовке, там все по шагам расписано.
Рататуй в мультиварке готовится очень просто и невероятно быстро: хватит всего получаса, чтобы превратить овощную нарезку в изысканный деликатес. Простота этого блюда и есть его основная особенность.Готовится рататуй путем запекания самых разных овощей со специальными приправами и неважно, будет он запекаться...
50 мин
Сладкий перец 2 шт.; Баклажаны 500 г; Цукини 1 шт.; Желтый сладкий перец 2 шт.; Помидоры 350 г; Орегано щепотка; Сушеный базилик по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Кардамон 1/2 чайной ложки...
25 мин
Любителям полезных и вкусных овощных блюд очень рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить рататуй с моцареллой и острым томатным соусом....
60 мин
Впервые я услышала о рататуе в одноименном мультфильме. Мне захотелось узнать, что же это такое. А оказалось, что это просто рагу из определенных овощей, которые режутся кружками....
160 мин
Рататуй - это рагу из овощей, которое традиционно готовят во Франции. Это даже не закуска - это полноценное блюдо, которое отлично послужит в качестве сытного обеда....
60 мин
Это приготовление рататуя по методу классического тарта татен. Рататуй запекают под песочным тестом и быстро откидывают на тарелку, на глазах превращая панцирь теста в овощной натюрморт. Тесто при этом, запекаясь сверху, не имеет шансов плохо пропечься или раскваситься...
40 мин
Когда наступает сезон овощей, вы обязаны баловать себя и близких вкусными овощными блюдами. Расскажу, как приготовить ленивый рататуй. Это обалденное овощное рагу с сыром, сметаной и зеленью. Класс!...
90 мин
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.