Далеко не все добавляют в плов грибы, а я вот добавляю с недавних пор. Свинина очень гармонично сочетается с любыми лесными грибами, плов становится более ароматным и насыщенным! Попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова для любимой, расскажите, что получилось.
Плов с грибами и мясом
автор ormupimiu1979 
На фото готовое блюдо плова с грибами и мясом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 150 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Грибы — 350 г
- Рис — 1 стак.
- Свинина — 300 г (мякоть)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 80 мл
- Морковь — 2 шт.
- Приправа — 2 ч.л. (куркума, зира, хмели-сунели,)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Мясо промойте и порежьте кусочками.
-
Обжариваем на растительном масле мясо.
-
Грибы промываем и нарезаем пластинками. Обжариваем на растительном масле в казане.
-
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке.
-
Выкладываем в казан лук и морковь.
-
Тушим овощи с грибами в казане до мягкости моркови. Затем добавляем специи, соль. Готовим еще 5 минут.
-
Кладем в казан мясо и засыпаем промытый рис.
-
Заливаем рис горячей водой, чтоб уровень воды поднялся на пару сантиметров выше риса. Варим на среднем огне до готовности риса без крышки.
-
Когда жидкость выкипит, а рис уже приготовится, дайте блюду настояться 10 минут под крышкой, а затем подавайте на стол. Приятного аппетита!
На заметку:
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления плова с грибами и мясом. Грибы можно использовать абсолютно любые - от диковинных лесных до привычных всем шампиньонов. Со специями все понятно, но если что, их можно заменить обычной приправой для плова. Удачного приготовления!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов из морепродуктов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить плов с грибами и мясом
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я тоже делала плов с грибами и мясом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ormupimiu1979
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить плов с грибами и мясом - очень вкусно!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
В общем, супер!!!
ormupimiu1979-волшебница!!!
Не любишь перловку? Это блюдо точно изменит представление о ней!Честно признаюсь, всегда недолюбливала перловку, поэтому поначалу отнеслась к этому рецепту довольно скептически. Рецепт был для казана, и автор уверял, что вся семья просто обожает такую кашу-плов! И я все-таки решилась, адаптировав рецепт...
2 ч 40 мин
Предлагаю вашему вниманию удивительно рассыпчатый, очень ароматный и необыкновенно вкусный плов в мультиварке с мясом....
90 мин
Плов - очень популярное во многих странах блюдо. Существует множество способов приготовления и разных сочетаний ингредиентов для плова. Мой любимый вариант - с курицей и грибами!...
60 мин
Рис 2 стак.; Морепродукты 800 г; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Морковь 3 шт.; Масло оливковое 5 ст.л....
40 мин
Длиннозерный рис 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки; Куриное филе 400 г; Приправы по вкусу...
1 ч 15 мин
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Порой очень хочется побаловать домочадцев чем-нибудь вкусненьким. Этот незатейливый, но вместе с тем необычный и простой рецепт поможет вам привнести уюта и радости в ваш дом. Я готовлю этот плов когда хочется порадовать свою любимую. Отсюда и название! Всем...
1 ч 30 мин
Хочу представить рецепт плова, называемого Ферганским. Это тот рецепт плова, от которого произошло большинство вариаций, которые готовят у нас в России. Я не претендую на "ювелирную точность", но, благодаря наличию гибрида казана со сковородой-вок, газовой плите и желанию, решил приготовить его....
70 мин
Легко и вкусно!!!