Плов из перловки в мультиварке с мясом

автор zoxexivo zoxexivo

Рецепт плова из перловки в мультиварке с мясом

На фото готовое блюдо плова из перловки в мультиварке с мясом

  • Общее время: 2 ч 40 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 121 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Не любишь перловку? Это блюдо точно изменит представление о ней!

Честно признаюсь, всегда недолюбливала перловку, поэтому поначалу отнеслась к этому рецепту довольно скептически. Рецепт был для казана, и автор уверял, что вся семья просто обожает такую кашу-плов! И я все-таки решилась, адаптировав рецепт под мою любимую мультиварочку (что-то она давно уже не трудилась на благо родине). Сказать что нам понравилось - ничего не сказать. Я от перловки такого не ожидала! Получилось очень вкусно, впрочем, попробуйте сами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова из баранины в мультиварке, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Перловка - 340 г
  • Говядина - 500 г
  • Лук - 200 г
  • Морковь - 200 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Перец острый стручковый - 3 г
  • Чеснок - 4 зубч
  • Специи сухие - 1 ст.л.
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Вода - 800 мл

Как приготовить пошагово

  1. Готовим необходимые ингредиенты

  2. Говядину нарезаем кусочками средней величины, как на обычный плов

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  3. В чашу мультиварки выливаем растительное масло, выставляем программу "Поджаривание" или "Выпечка" на 30 минут, оставляем ее разогреваться

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  4. А пока мультиварка разогревается, нарежем лук четверть кольцами

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  5. В хорошо разогретую чашу выкладываем мясо и оставляем обжариваться на 15 минут, 1 раз в процессе нужно будет перемешать

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  6. Морковь нарезаем соломкой

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  7. Перловку хорошо промываем

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  8. Сливаем мутную воду - как по мне на вид перловка выглядит очень симпатично)

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  9. Обжариваем перловку на сухой сковороде до легкого орехового аромата несколько минут. Этот этап в принципе не обязателен, но именно он поможет добиться рассыпчатости плова

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  10. Важно перемешивать и не спалить зернышки, я немного увлекалась и на фото видно, что у меня некоторые зернышки сильно зажаренные, такого быть не должно

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  11. Тем временем мясо уже поджарилось

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  12. Добавляем нарезанный лук

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  13. Перемешиваем и оставляем обжариваться 2-3 минуты, затем добавляем морковь и обжариваем еще 7-10 минут

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  14. Для тех, кто любит остренькое, нарезаем чуть-чуть острого стручкового перца или перца чили - это по желанию

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  15. Добавляем перчик в чашу мультиварки к обжаренным луку и моркови

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  16. Затем добавляем томатную пасту. Не спорю - томатная паста не традиционна для плова, но ведь и плов у нас ведь не из риса) А в данном блюде она как нельзя кстати!

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  17. Затем добавляем специи, перемешиваем и оставляем до окончания программы, у меня до конца осталось еще 3 минуты

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  18. Далее выставляем режим "Тушение" на 30 минут. Если бы мы готовили не в мультиварке, а в казане, то просто бы уменьшили огонь

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  19. Добавляем 1 мультистакан воды

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  20. Солим

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  21. Хорошо перемешиваем и оставляем тушиться до окончания программы

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  22. Когда мультиварка закончит работу, выкладываем в чашу подготовленную перловку

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  23. Добавляем еще 4 мультистакана воды

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  24. Чистим чесночок

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  25. Выдавливаем его в плов

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  26. На этом этапе можно еще немного досолить

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  27. Выставляем программу "Рис" или "Плов" на 40 минут

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  28. После окончания программы, как правило, мультиварка автоматически переходит в режим "Подогрев" или "Поддержание температуры"

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  29. Через указанное время наш ароматный плов почти готов

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  30. Перемешиваем и раскладываем по тарелкам

    плов из перловки в мультиварке с мясом
  31. Плов из перловки получился очень вкусным и рассыпчатым! Приятного аппетита!

    плов из перловки в мультиварке с мясом

Смотрите Сейчас: Как приготовить плов из перловки в мультиварке с мясом

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
redret1990
redret1990

Очень, очень, очень вкусно!!!

София Гуляева
София Гуляева

Большое спасибо!!!
У zoxexivo очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

esinin
esinin

Искала плов из перловки в мультиварке с мясом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

isende1995
isende1995

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

a4kareg
a4kareg

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

ksyukha81
ksyukha81

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

lisa71
lisa71

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

bitsukha_70
bitsukha_70

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Шарофеева Диана
Шарофеева Диана

Рецептик плова из перловки в мультиварке с мясом прямо специально для меня.

Глазированная морковь с пилавом из перловки

Очень простое, но невероятно вкусное блюдо из журнала Школа гастронома. Думаю, постный вариант будет не менее вкусен. Я готовила половину нормы, т. е. две порции. Но указываю количество продуктов как в оригинале на 4 порции....

50 мин

Пилав из перловки с куриными сердечками

Вы еще не полюбили перловку? Тогда совершим отчаянную попытку:) Ну или просто насладимся вкусом, если вы все же любите эту крупу.На этот раз будем готовить блюда из разряда "2 в 1" - и гарнир, и основное. В качестве белкового продукта я выбрала куриные сердечки. Они мягкие, вкусные и готовятся быстро....

60 мин

Плов с фрикадельками в мультиварке

Готовим плов с фрикадельками в мультиварке.Мультиварка – идеальный прибор для приготовления плова. Он может быть с мясом, рыбой, фруктами и даже с фрикадельками.{h3}Продукты для плова{/h3}Качество плова зависит не только от способностей вашей мультиварки, но и от качества используемых продуктов, особенно...

1 ч 15 мин

Плов из баранины в мультиварке

Готовишь в мультиварке? Тогда вкусный плов из баранины для тебя!Я очень люблю готовить в мультиварке и одним из любимых продуктов, приготовленных с ее помощью является рис! Он всегда получается просто потрясающим, в обычной кастрюле так не приготовить! Вот и плов получился очень и очень достойным, да...

1 ч 30 мин

Плов с говядиной в мультиварке

Говядина 400 г; Рис 200 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 150 г; Чеснок 4-5 зубчиков; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки; Молотая паприка по вкусу...

120 мин

Плов с индейкой в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию вкусный, ароматный и рассыпчатый плов с индейкой в мультиварке, довольно простой в приготовлении....

120 мин

Плов с грибами в мультиварке

Постный плов с грибами, приготовленный в мультиварке, получается особенно вкусным и ароматным. Его можно подавать в качестве основного блюда для постного стола или в качестве сытного гарнира к мясу....

90 мин