автор dariya 
На фото готовое блюдо пилава из перловки с куриными сердечками
Калорий: 129 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Вы еще не полюбили перловку? Тогда совершим отчаянную попытку:) Ну или просто насладимся вкусом, если вы все же любите эту крупу.
На этот раз будем готовить блюда из разряда "2 в 1" - и гарнир, и основное. В качестве белкового продукта я выбрала куриные сердечки. Они мягкие, вкусные и готовятся быстро. Перловка варится отдельно и в конце соединяется с остальными ингредиентами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного супа с куриными сердечками, расскажите, что получилось.
Перловку отвариваем до готовности в подсоленной воде. Крупа должна быт готова, но оставаться немного упругой в центре.
Мелко рубим лук и чеснок. Баклажаны и перец нарезаем на средне кусочки.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем сердечки, по паре минут на заход. Перекладываем на тарелку.
Уменьшаем нагрев до среднего. В сковороду кладем лук и жарим, помешивая, 3 минуты.
Добавляем овощи и жарим, помешивая, еще 5 минут.
Возвращаем в сковороду сердечки, добавляем чеснок и соль по вкусу. Готовим все вместе, помешивая, до готовности сердечек и овощей, еще около 5-7 минут.
Добавляем перловку и готовим, помешивая, в течение пары минут.
Подаем.
Приятного аппетита!
Спасибо dariya, ты меня спасла!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вот сейчас по Вашему рецепту, dariya, делаю это чудо чудное;)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Подруги спрашивали о сырном супе с куриными сердечками. Посоветуйте хороший рецепт.
Я приготовила пилав из перловки с куриными сердечками для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пилав из перловки с куриными сердечками не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Приготовила вкусно
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я давненько поглядываю на пилава из перловки с куриными сердечками — очень аппетитно!
Буду готовить!
Очень простое, но невероятно вкусное блюдо из журнала Школа гастронома. Думаю, постный вариант будет не менее вкусен. Я готовила половину нормы, т. е. две порции. Но указываю количество продуктов как в оригинале на 4 порции....
50 мин
Не любишь перловку? Это блюдо точно изменит представление о ней!Честно признаюсь, всегда недолюбливала перловку, поэтому поначалу отнеслась к этому рецепту довольно скептически. Рецепт был для казана, и автор уверял, что вся семья просто обожает такую кашу-плов! И я все-таки решилась, адаптировав рецепт...
2 ч 40 мин
куриные сердечки 500 г; лук-порей 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 3 шт.; сыр плавленный 200 г; соль по вкусу; перец по вкусу; зелень по вкусу...
40 мин
Хочу рассказать, как у меня получился вкуснейший пилав из баранины в мультиварке в домашних условиях! Усилия потребовались минимальные, а блюдо получилось по-настоящему сытным и сочным. Попробуйте!...
60 мин
куриные бедра; лук; морковь; чеснок; зелень; зира; карри; лавр; перец горошком; имбирь; рис...
30 мин
Конечно, вкусы у всех разные, и каждый готовит плов со своим любимым мясом, я, например, чаще всего делаю его с куриными ножками, это мясо нравится мне больше всех остальных, плюс оно очень нежное....
100 мин
Это нестандартный рецепт приготовления ризотто из перловки. Блюдо еще можно назвать жемчужным, так как перловка немного напоминает жемчуг. Смотрим рецепт....
120 мин
Очень хороший вариант пилава из перловки с куриными сердечками. Вкусно!