Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 263 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт уральских пельменей, расскажите, что получилось.
Домашние пельмени
автор atomush 
На фото готовое блюдо домашних пельменей
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 263 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта 450-500 г
- Вода 250 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Фарш 500 г
- Лук репчатый 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить пошагово
-
1 Приготовить фарш. Для домашних пельменей лучше брать смешанный фарш - из говядины и свинины.
-
-
2 Добавить мелко нарезанный лук.
-
-
3 Приправить солью и перцем.
-
-
4 Хорошо перемешать.
-
-
5 Муку просеять.
-
-
6 Добавить соль и яйцо.
-
-
7 Влить воду.
-
-
8 Замесить эластичное тесто.
-
-
9 Разделить тесто на три части.
-
-
10 Раскатать в жгут
-
-
11 Разрезать на кусочки, толщиной 1 см.
-
-
12 Сформировать "монетки"
-
-
13 Раскатать лепешки.
-
-
14 Положить на каждую лепешку немного фарша
-
-
15 Защипать пельмени привычной для вас формы.
-
-
Рецепт "Домашние пельмени" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пельмени на молоке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за удивительные рецепты!
Увидев рецепт домашних пельменей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Отличный рецепт! Спасибо, atomush. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Красив, спасибо. А я в куриные пельмени делала.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Первый раз сделала сама домашние пельмени.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Некоторое время назад готовила домашние пельмени-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Эти пельмени можно подать со сметаной, растопленным сливочным маслом, уксусом и соевым соусом....
60 мин
Если кто не знает, сообщаю, что домашние пельмени всегда вкуснее и сочнее! Так что стоит хотя бы один раз сделать пельмени классические в домашних условиях, чтобы больше не возвращаться в магазин!...
60 мин
Пельмени из говядины можно есть на завтрак, обед или ужин. Рецепт этого универсального блюда придется по душе абсолютно любому человеку, особенно если готовить в соответствии с пожеланиями этого самого человека. Именно поэтому пельмени, приготовленные в домашних условиях, такие вкусные. Даже фарш для...
100 мин
Оригинальные пельмени из баранины - просто улетный вкус.Пельмени с бараниной это пельмени из таджикской кухни с добавлением различных видов зелени, благодаря чему у этих пельменей, свой необыкновенный и отменный вкус. На вид тоже они неплохи....
2 ч
Пшеничная мука 800 г; Соль 2 ч.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Говядина 450 г; Баранья лопатка 350 г; Свиная шея 200 г; Мясной бульон 100 мл; Лук репчатый 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Крапива 1 пучок...
2 ч
Ох уж эти ароматные домашние пельмешки. Перед ними устоять просто невозможно. Каждая хозяюшка лепит их по-своему: кто-то использует для начинки свиной фарш, кто-то — говяжий, кто-то добавляет в него сало. Все варианты хороши, но есть один особенно удачный способ приготовления традиционного для каждой...
1 ч
Вкусные домашние пельмешки! Все попросят добавки!Тесто для пельменей на молоке получается очень нежное и мягкое. Работать с ним одно удовольствие И что очень-очень люблю - такие пельмешки никогда не развариваются....
1 ч
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.