Печень с болгарским перцем

автор muryleva_97 muryleva_97

Рецепт печени с болгарским перцем

На фото готовое блюдо печени с болгарским перцем

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 213 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Предлагаю приготовить очень вкусный ужин на двоих. Красивое блюдо - печень с болгарским перцем - это легкое, не калорийное яство, которое украсит вечер и принесет гастрономическое удовольствие. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печени с грибами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 500 г
  • Баклажан — 250 г
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Приправы, специи, соль, перец — - По вкусу
  • Кисло-сладкий соус — - По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Печень моем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

  2. Баклажан нарезаем мелкими кубиками.

    печень с болгарским перцем
  3. Перец нарезаем соломкой.

    печень с болгарским перцем
  4. В сковородке на масле обжариваем печень около 5 минут, постоянно перемешивая.

    печень с болгарским перцем
  5. Затем добавляем баклажан (предварительно его можно замочить в соленной воде, чтоб ушла горечь) и хорошенько перемешиваем.

    печень с болгарским перцем
  6. Через минут 7 закидываем перец.

    печень с болгарским перцем
  7. Добавляем кисло-сладкий соус и все перемешиваем.

    печень с болгарским перцем
  8. Обжариваем, постоянно перемешивая еще около 5 минут до готовности. Затем выкладываем блюдо на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

    печень с болгарским перцем

На заметку:

  • Чтоб печень с болгарским перцем получилась вкусной, мягкой и нежной необходимо ее правильно приготовить. Для этого нужно включить пятое чувство и делать все во время. Печень не любит сильной термальной обработки, помним, что готовится она быстро и на сильном огне! А потому блюдо готовится быстро и в темпе, расслабляться самому и тушить длительное время печень не стоит, это сделает ее резиновой и ужасно не вкусной. Успехов и приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень по-китайски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить печень с болгарским перцем

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
isangor1995
isangor1995

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

katarina72
katarina72

Печень с болгарским перцем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

toucia1970
toucia1970

Первый раз приготовила печень с болгарским перцем!
muryleva_97-СУПЕР!!!

iteratimo
iteratimo

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

evgeniya96
evgeniya96

В общем, супер!!!
muryleva_97-волшебница!!!

grunina_74
grunina_74

Может быть кому и пригодиться тоже печень в мультиварке.

tataisu
tataisu

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Куриная печень со сладким перцем, редисом и кунжутом

Соевый соус 6 столовых ложек; Сладкое вино 3 столовые ложки; Куриная печень 500 г; Сладкий перец 1 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки; Зеленый лук 3 стебля; Чеснок 1 зубчик; Имбирь 10 г; Редис 100 г; Кунжут 2 столовые ложки...

40 мин

Печень в мультиварке

Печень - необыкновенно вкусный и полезный продукт. Узнайте, как приготовить печень в мультиварке, сохранив все полезные вещества и улучшив ее вкус....

50 мин

Печень по-грузински

Печень получается очень нежной и ароматной....

30 мин

Печень по-китайски

Мой самый любимый рецепт приготовленния куриной печени! В этом соусе она получается сочная, нежная и пикантная! Идеально сочетается с рисом!...

1 ч

Печень с вешенками

Расскажу, как приготовить печень с вешенками. Если добавить много сметаны, как у меня, получится теплый салат, который отменно подчеркнет вкус гарнира, а если добавить меньше, будет отменная закуска!...

60 мин

Печень с грибами

Хотите побаловать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом? Вот вам рецепт приготовления печени с грибами и луком, которую можно подавать как с гарниром, так и без него....

45 мин

Печень в яблоке

Я думаю, никого не удивлю сочетанием печени и яблока, оно очень и очень удачное. Даже те, кто печень ранее не ели, в сочетании с яблоком готовы съесть с удовольствием. Предлагаю вам попробовать печень и с яблоком, и в яблоке:) Если использовать яблочки по-меньше, то получится очень оригинальная закуска...

10 мин