Окорочка, запеченные в духовке получаются ароматные и сочные, мясо нежное даже у кости. Запекать окорочка можно на противне или в рукаве. Оба способа описаны в рецепте. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных грудок на пару в мультиварке, расскажите, что получилось.
Куриные окорочка запеченные в духовке
автор Вычужанина Аня 
На фото готовое блюдо куриных окорочка запеченные в духовке
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 532 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 куриных окорочка
- 1 ч.л. приправы для птицы
- 1 ч.л. молотого красного перца
- щепотка черного перца
- щепотка соли
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло
- 250 мл воды
- щепотка сушеного розмарина
- 2 веточки зелени петрушки
Как приготовить пошагово
-
Окорочка промыть, обрезать лишний жир.
-
Обсушить бумажным полотенцем, натереть приправой для птицы, перцем, солью, чесноком, посыпать мелко нарезанной петрушкой и розмарином. Смазать растительным маслом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.
-
Духовку разогреть до 180 С градусов.
-
Окорочка можно запекать в рукаве или на противне. Если на противне: налить в противень 2 столовые ложки растительного масла, уложить окорочка и налить в противень 1 стакан воды. Накрыть сверху алюминиевой фольгой. Запекать 30 минут, затем снять фольгу и запекать еще 30 минут, чтобы получилась румяная корочка.
-
В рукаве: окорочка положить в специальный рукав для запекания и завязать ниткой с двух концов. Поставить окорочка в духовку и запекать 1 час.
-
Готовность проверить острым ножом или вилкой, при протыкании должен выделяться прозрачный сок.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить острые куриные крылышки во фритюре. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриные окорочка запеченные в духовке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные куриные окорочка запеченные в духовке! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят culinier.ru/goryachee/myaso/kurinye-krylyshki-v-ostro-sladkom-souse.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит куриные окорочка запеченные в духовке.
Большое тебе спасибо, Вычужанина, за такие простые, но аппетитные блюда.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
куриные крылышки 1 кг; чеснок 4 зуб; лимон 0.5 шт.; томатная паста 4 ст.л.; мед 2 ст.л.; соевый соус 100 мл; перец чили молотый 1 ч.л....
1 ч
Здоровое питание твой образ жизни? Тогда этот рецепт точно для тебя!Люблю паровые блюда, хоть и не часто их готовлю. Курочка на пару - не пересушена (если готовить с кожей), не содержит лишнего жира. Свежая курочка очень вкусна, а то, что остается, я использую на следующий день для сандвичей, омлетов,...
40 мин
Куриные грудки — 500 г (4 шт.); Оливковое масло — 3 ст.л.; Вустерский соус — 3 ст.л.; Красное сухое вино — 4 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Кокосовая стружка — 100 г; Растительное масло — По вкусу (для жарки)...
90 мин
Я считаю, что это лучший рецепт запеченных ребрышек в кетчупе, потому что блюдо получается вкусным даже у начинающих кулинаров. Мягкими, вкусными и ароматными ребрышки будут гарантированно! Если хотите менее острое блюдо, то смешайте пополам кетчуп чили и томатный кетчуп МахеевЪ....
1 ч 10 мин
Хрустящие остренькие крылышки, которые можно приготовить домаМожно подавать с любым соусом или с гарниром...
1 ч 20 мин
Оригинальное блюдо, которое может украсить любой праздничный стол. Подойдет для застолья и фуршетного стола....
1 ч
Маленькие и удобные в приготовлении кусочки курочки невероятно сочные и вкусные. Рецепт простой и не отнимет у вас много времени....
30 мин
Вычужанина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
куриные окорочка запеченные в духовке просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!