Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 80 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 673 ккал. И все это мы будем запекать. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мяса с картофелем по-французски, расскажите, что получилось.
Мясо по-французски
автор rotach 
На фото готовое блюдо мяса по-французски
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 673 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина (филе) 800 г
- Лук репчатый (средний) 2 луковицы
- Вино красное 1 стак.
- Сыр 300 г
- Специи
Способ приготовления:
Запекать
Как приготовить пошагово
-
Филе порезать вдоль так, чтобы получились тонкие пластины.
-
Хорошенько их отбить, натереть солью и специями (можно использовать перечную смесь), переложить в глубокую тарелку или кастрюлю и залить вином.
-
Минимальное время для маринования говядины - полчаса, но если есть возможность, лучше оставить на ночь.
-
Противень смазать растительным (лучше всего оливковым) маслом, выложить на него мясо, а сверху - кольца лука.
-
Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на средний огонь примерно на час.
-
Мясо по-французски можно приготовить сразу с гарниром.
-
Для этого нужно поверх лука выложить порезанный тонкими кружками (и предварительно поваренный 2-3 минуты в кипящей воде) картофель.
-
Сверху также посыпать сыром.
-
Такое угощение идеально подойдет для праздничного стола.
На заметку:
Мясо по-французски
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясо по-французски с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить мясо по-французски
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят мясо по-французски без майонеза.
Рецепт интересный.
Попробую!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мясо по-французски строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо огромное за рецепт мяса по-французски!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски - и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу....
80 мин
Хочу рассказать, как приготовить мясо по-французски с черносливом. Это интересный, но в то же время простой рецепт, так что у вас все получится лучшим образом с первого раза. Вкусно, сытно, ароматно!...
60 мин
Любимое в наших широтах мясо по-французски - сочное и простое блюдо, сытное и несложное в приготовлении. Показываю и рассказываю, как приготовить мясо по-французски без картошки на обед или ужин!...
30 мин
Это блюдо, уже ставшее любимым и в какой-то степени традиционным, может иметь абсолютно неожиданные варианты. Один из них - это простой рецепт мяса по-французски без майонеза....
60 мин
Свиная шея 700 г; Картофель 1.5 кг; Лук репчатый 2 шт.; Сыр российский 200 г; Майонез по вкусу; Соль и перец по вкусу...
1 ч 20 мин
Свинина 550 г; Картофель 3 шт.; Батат 150 г; Тимьян 4-5 веточек; Прованские травы 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец черный молотый 1 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Сливки 23% 250 мл; Майонез 4-5 ст.л.; Сыр Грюйер 40 г; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Соль морская по вкусу; Черри для подачи...
45 мин
Мясо по-фрацузски со свининой - одно из самых популярных блюд на каждом праздничном столе. Предлагаю классический способ приготовления этого блюда. Все довольно просто, а получается ну очень вкусно!...
50 мин
Спасибо вам, rotach, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для мяса по-французски уже имеются в наличии.