Сытное и неимоверно вкусное блюдо итальянской кухни, которое обязательно нужно попробовать! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний с овощами и фаршем, расскажите, что получилось.
Лазанья с куриным фаршем
автор ricedic1994 
На фото готовое блюдо лазаний с куриным фаршем
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 266 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- фарш куриный 500 г
- лук 1 шт.
- перец черный молотый 0.25 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- петрушка сушеная 1 ч.л.
- базилик сушеный 1 ч.л.
- мука 40 г
- масло сливочное 40 г
- сыр твердый 50 г
- томатное пюре 500 г
- молоко 400 мл
- лазанья листы 500 г
- оливковое масло 2 ст.л.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Измельчаем лук и обжариваем его на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Добавляем фарш и жарим до готовности мяса. Солим, перчим.
-
Добавляем томатное пюре. Для этого можем измельчить помидоры без кожицы - свежие (очень спелые) или консервированные. Продолжаем готовить еще минут 10, добавляем петрушку и базилик в конце.
-
Теперь беремся за приготовление соуса бешамель. Для этого растапливаем сливочное масло, смешиваем с мукой.
-
В горячую смесь понемногу добавить холодное молоко, тщательно мешая. На это время посуду лучше снять с огня. Когда все молоко будет добавлено, поставить соус на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая около 5 минут. Немного присолить и снять с огня.
-
Далее все зависит от того, какие листы Вы будете использовать. У меня листы, которые нужно предварительно отварить. Опускаем в кипящую воду минут на 5 и готово!
-
И теперь самое интересное! Собираем наше блюдо. Дно смазываем молочным соусом.
-
Далее кладем листы. На листы - соус бешамель, потом выкладываем мясной фарш, накрываем листом лазаньи и чередуем слои, пока не достигнем нужной высоты.
-
Последним слоем должен быть бешамель. Ставим блюдо в духовку, выпекаем при температуре 190-200 г За 10 минут до готовности посыпать сыром.
-
Подавать горячим! Приятного аппетита:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья со свининой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Делаю лазанья с куриным фаршем уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ricedic1994 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Ой! Что я нашла - лазанья с баклажанами!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Первый раз в жизни решилась на лазанья с куриным фаршем и не получилось(((
Так обидно!!
А я готовила лазанья с куриным фаршем уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ricedic1994!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Лазанья с овощами и фаршем идеальное блюдо для весенне-летнего рациона. Готовить ее мы будем без использования традиционной пасты: вместо нее мы возьмем обжаренные на гриле овощи.Такую овощную лазанью с говяжьим фаршем очень легко можно приготовить в домашних условиях. Все что нужно это четко следовать...
60 мин
С этим простым рецептом лазанья с фаршем быстро и вкусно - не миф, а реальность! Ведь блюдо получается сочным и очень аппетитным на вид, а уж аромат какой. А усилий требует минимальных! Пробуем!...
40 мин
Удивляй родных и друзей новым видом лазаньи!Лазанья с баклажанами - отличная альтернатива классической лазанье. Баклажаны отлично сочетаются с пряным томатным соусом и нежной сырной массой. Для запекания по возможности лучше использовать жароустойчивую керамическую форму, она лучше и равномерней проводит...
1 ч 45 мин
пшеничная мука - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; тонкий лаваш - по вкусу; фарш мясной - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; помидоры - по вкусу; соус - по вкусу; сыр твердый - по вкусу...
30 мин
Для любителей итальянской кухни предлагаю довольно простой рецепт приготовления лазаньи со свининой, томатным соусом и пикантным сыром "Пармезан"....
70 мин
Сначала собиралась приготовить турецкий мясной пирог, но моя любовь к итальянскому пельменному тесту взяла верх над желанием поэкспериментировать с тестом к пирогу, и я решила приготовить домашнюю лазанью с начинкой, которую готовят для турецкого пирога - отсюда и название. Конечно, для этой лазаньи...
30 мин
Лазанья - отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Начинка с фаршем, помидорами и луком делает блюдо очень сытным. Вы можете экспериментировать, добавляя в лазанью разные продукты....
60 мин
Очень вкусно и всегда к столу